Баклажан имеет своих вентиляторов и хулителей. Даже самый набожный антиэгплантатный фанат не может устоять перед этой пикантной комбинацией пряного баклажана, панчетты и пасты.
Ингредиенты
3 столовые ложки оливкового масла
Pound Pancetta bacon, нарезанный кубиками
1 баклажан, нарезанный кубиками
1 (28 унций) банка соуса маринара
1 (10,5 унции) контейнерные помидоры вишне
Кубок красного вина
2 чайные ложки красного перца или по вкусу
2 чайные ложки земли черный перец или по вкусу
1 чайная ложка чесночной соли, или по вкусу
1 ущипнуть белый сахар, или по вкусу (необязательно)
1 ущипнуть белый перец земли или по вкусу
1 (16 унций) Пакет Penne Pasta
Пошаговый рецепт
Нагрейте 1 столовую ложку масла в сковороде на среднем огне. Добавить панчетту; Готовьте, пока не подрумянитесь по краям, около 5 минут. Добавить баклажан и оставшиеся 2 столовые ложки оливкового масла; Готовьте, пока баклажаны не станут слегка смягчены, около 5 минут.
Налейте соус маринары, помидоры и вино в сковороду. Добавьте хлопья красного перца, черный перец, чесночную соль, сахар и белый перец. Перемешать и покрыть. Позвольте соусу на кипке, пока вкусы не объединятся, около 20 минут.
Доведите большую кастрюлю с слегка соленой водой до кипения. Добавьте Penne и готовьте, время от времени помешивая, пока не станет нежным, но твердым к укусу, около 11 минут. Осушать; Смешайте с соусом.
Примечание повара:
Сахар может или не может быть необходим в зависимости от того, насколько сладким ваш соус маринары.
Пищевая ценность (на порцию)
| 537 | Калории |
| 16г | Жиры |
| 81г | Углеводы |
| 17г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 537 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 16 г | 20% |
| Насыщенный жир 3г | 17% |
| Холестерин 12 мг | 4% |
| Натрий 1038 мг | 45% |
| Общее углевод 81 г | 29% |
| Диетическое волокно 10г | 34% |
| Всего сахар 16 г | |
| Белок 17г | |
| Витамин С 15 мг | 74% |
| Кальций 62 мг | 5% |
| Железо 4 мг | 22% |
| Калий 940 мг | 20% |
Вам может понравиться
Спаржа - отличный овощ, когда она свежая и обжаренная. Моя семья и друзья всегда любят это. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 15 минут Порции: 4 Ингредиенты 1...
В этом тайском супе из куриной лапши используется красное карри, красный сладкий перец, кокосовое молоко и свежий базилик. Фантастическая комбинация вкуса, которая объединяется за несколько минут. ...
Простой, восхитительный китайский рецепт Mapo Tofu (Mabo Dobu - это японская адаптация), который передавался годами. Время подготовки: 25 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 40 минут...
Я посмотрел на 5 лучших рецептов на этом сайте, объединил мои любимые ингредиенты из каждого, а также несколько моих собственных (Sriracha/Adobe Sauce) и ... Ta-Da! Мясистый, пряный, ароматный...
DOL SOT BI BIM BAP - это корейская чаша для горячего камня со смешанным рисом - Огайо и овощи, мясо и яйцо. Мое любимое корейское блюдо, рядом с Haemul Pajeon и Bulgogi. Я большой хищник, поэтому в...