Итальянская классика. Сладкие, соленые и пряные вкусы объединяются в этом уникальном и вкусном блюде из пасты и брокколи. Это блюдо выигрывает от богатого покрытия в оливковом масле. Подавать со свежим, абсорбирующим ломтиком фокаччии, чтобы вытирать соус.
Ингредиенты
1 головная брокколи, разрезая на цветочки
3 столовые ложки оливкового масла, разделенное
2 ущипывания соли по вкусу
(16 унций) пакета лингвинга
6 филе анчоусов в оливковом масле, дренирован
3 гвоздика чеснока, тонко нарезанный
чайная ложка красного перца хлопья, или больше по вкусу
1 ущипнуть молотый черный перец по вкусу
Пошаговый рецепт
Установите стойку для духовки примерно в 8 дюймах от источника тепла и разогрейте бройлер духовки. Бросить брокколи в миску с 1 столовой ложкой оливкового масла и соли; Распространите на большой противень.
Жарить в предварительно разогретой духовке, пока брокколи не станет мягкой и не начнет коричневаться, от 5 до 10 минут.
Доведите большую кастрюлю с слегка соленой водой до кипения. Готовьте лингвин в кипении, пока не станет нежным, но укусом, около 11 минут.
Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в большой сковороде на медленном огне. Добавить анчоусы, чеснок и хлопья красного перца; Готовьте и перемешайте, пока анчоусы не растворяются в масле, от 3 до 5 минут. Сезон с перцем. Смешайте в жареной брокколи.
Слейте макароны и вернитесь в горшок. Добавьте смесь брокколи-анчови и хорошо перемешайте. Сбрызните оставшееся оливковое масло сверху.
Примечание повара:
Избегайте добавления слишком большого количества соли, так как анчоусы уже соленые.
Пищевая ценность (на порцию)
| 667 | Калории |
| 25 г | Жиры |
| 94г | Углеводы |
| 23г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 2 | |
| Калории 667 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 25 г | 32% |
| Насыщенный жир 4г | 19% |
| Холестерин 10 мг | 3% |
| Натрий 652 мг | 28% |
| Общее углевод 94 г | 34% |
| Диетическое волокно 8г | 29% |
| Всего сахара 6 г | |
| Белок 23г | |
| Витамин С 136 мг | 680% |
| Кальций 133 мг | 10% |
| Железный 5 мг | 29% |
| Калий 789 мг | 17% |
Вам может понравиться
Мы сделаем это на всех больших праздниках по приготовлению пищи, как четвертое июля. Это очень вкусно! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 35 минут Общее время: 45 минут Порции: 12...
Эта запеканка из кукурузного хлеба - дешевая и легкая фаворита. Это готовит через час и занимает всего пять минут, плюс дети любят это! Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 1 час Общее...
Отличное гарнир для чего угодно. Быстро и легко, вы можете изменить или добавить приправы, если это необходимо ... но прямо, как есть. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 12 минут Общее...
Моя мама немецкая, и она сделала бы это начинку тушеной мясо зимой. Нам всем это понравилось, поэтому я подумал, что поделюсь! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 1 час 15 минут Общее...
Микроволновая цветная капуста может быть подготовлена, приготовлена и на вашем столе менее чем за 20 минут. Ваша семья полюбит это сырное блюдо. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 15...