Это делает много бобов-7-квартовая медленная плита! Это не быстрое приготовление, а низкая и медленная. И это не низкокалорийная/низкодожимая еда. Моя мама начала этот рецепт и была одним из основных продуктов в нашем доме. Мой брат усовершенствовал и поделился с нами. Служить со всем, что вы хотите. В нашем доме это лепешки и яйца! Они хорошо замораживают и красиво разогревают/отдают.
Ингредиенты
2 фунта сушено
2 больших перца халапеньо, стеблен
4 больших гвоздичных чесноков
2 копченой ветчине, или более
1 большой лук, разрезая на большие куски
2 столовые ложки соли
1 столовые ложки кайенского перец, или по вкусу
1 столовые ложки земли черный перец
1 чайная ложка копченая паприка
1 фунт толстого бекона, разрезая на 1-дюймовые кусочки
2 (7 унций) банки с нарезанными зелеными перцами чили
Пошаговый рецепт
Поместите бобы пинто в 7-квартовую медленную плиту и добавьте достаточно воды, чтобы покрыть. Позвольте впитаться в течение 3-4 часов.
Объедините перцы халапеньо и чеснок в кухонном комбайне; пюре в пасту.
Слейте бобы и вернитесь к медленной плите. Добавьте в халапено-газовую пасту. Nestle Ham Hocks среди бобов. Посыпьте куски лука, соль, кайенн, перец и паприку на бобы. Поместите бекон и зеленый чили сверху.
Накрыть и варить на низком уровне в течение 10 часов. Удалите хекки с ветчиной. Немного охлаждать; измельчить мясо.
Верните мясо и жир в медленную плиту. Размешайте в течение нескольких минут, чтобы включить жир в бобы и придать жидкости сливочную консистенцию. Выключите или согревайте, пока не будут готовы к подаче.
Примечание повара:
Рецепт, как сделано, немного острый, поэтому отрегулируйте кайенн и халапеньо на свой вкус.
Пищевая ценность (на порцию)
| 260 | Калории |
| 8г | Жиры |
| 31г | Углеводы |
| 16г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 20 | |
| Калории 260 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 8г | 10% |
| Насыщенный жир 3г | 14% |
| Холестерин 22 мг | 7% |
| Натрий 1101 мг | 48% |
| Общее углеводы 31 г | 11% |
| Диетическое волокно 8г | 28% |
| Всего сахара 2 г | |
| Белок 16г | |
| Витамин С 18 мг | 92% |
| Кальций 61 мг | 5% |
| Железный 3 мг | 16% |
| Калий 761 мг | 16% |
Вам может понравиться
В партнерстве с брендом Hillshire Farm мы помогаем вам сделать время ужина легким, быстрым и вкусным. Здесь паста из тыквы орех с копченой колбасой, которая скоро станет комфортным блюдом. Время...
Суперскоростный простой ужин, которую полюбит вся семья. Полный мексиканского вкуса, но не слишком острый. Ингредиенты отлично подходят для того, чтобы держаться под рукой в кладовой, чтобы вы...
Эти жареные гребешки восхитительны. Мой муж думает, что эти гребешки лучше, чем любой, что мы нашли в любом ресторане. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 6 минут Общее время: 11 минут...
Banh Xeo (Bahn Say-Oh)-популярная уличная закуска во Вьетнаме. Название означает «шипящие блины или CRPE» и относится к звуку, который издает жидкое тесто, когда он попадает в горячую сковороду...
Za'atar - это ближневосточная смесь специй, обычно состоящая из сушеного тимьяна, поджаренных семян кунжута, сумаха и соли. На вкус на жареную картофель! Время подготовки: 10 минут Время...