Обед

Пряный салат из тунца и хумуса

20 минут
4 порции

Хумус заменяет Майо в этом рецепте на ароматный поворот на любимой сэндвич -еде. Делает 4 щедрых частях. Упакуйте их индивидуально для быстрого и питательного обеда. Подавать с горсткой шпината и кусочком помидоров на световом цельнозерновом хлебе.

Время подготовки:
20 минут
Общее время:
20 минут
Порции:
4
Выход:
4 чашки

Ингредиенты

  • (8 унций)

  • 4 (5 унций) банки с водяным тунцом, хорошо сливаемым

  • 4 вкрутую яйца, нарезанные

  • жареный чесночный хумус

  • 1 куча зеленый лук, нарезанный

  • 2 стебля сельдерея, мелко нарезанные

  • 2 столовые ложки соуса шрирача

  • 2 столовые ложки каперсов

  • 4 чайные ложки приправы морепродуктов (например, Old Bay)

Пошаговый рецепт

  1. Слейте жареный красный перец и высушите. Пюре в кухонном комбайне, пока не будет мелко нарезать.

  2. Переложите жареный красный перец в миску. Добавьте тунец, яйца с вкрутую, хумус, зеленый лук, сельдерей, соус шрирача, каперсы и приправу морепродуктов. Перемешать. Разделите на отдельные части 1 чашки и охладите.

Примечание повара:

Быстрый совет для идеальных, легких яиц вкрутую в монтированном кастрюле (R): добавьте 1 стакан воды в кастрюлю. Поместите яйца внутрь, на тривет. Готовьте при низком давлении в течение 6 минут. Выпустите давление вручную и перенесите яйца в ледяную воду, чтобы остыть.

Пищевая ценность (на порцию)

343 Калории
13г Жиры
12г Углеводы
43 г Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 4
Калории 343
Дневная норма
Общий жир 13 г 16%
Насыщенный жир 3г 16%
Холестерин 271 мг 90%
Натрий 1814 мг 79%
Общее углевод 12 г 5%
Диетическое волокно 5г 16%
Всего сахара 3г
Белок 43 г
Витамин С 28 мг 141%
Кальций 109 мг 8%
Железо 4 мг 22%
Калий 684 мг 15%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Кремовый яичный салат из цветной капусты

Напоминает мне картофельный салат. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 10 минут Дополнительное время: 1 час Общее время: 1 час 30 минут Порции: 6 Урожай: 6 порций Ингредиенты 1 большая...

Том Кха Гай

Легкий и здоровый тайский куриный суп. Подавать над рисом. Добавьте больше рыбного соуса или пасты чили по вкусу. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 25 минут Общее время: 45 минут...

Салат из кинзы, авокадо, помидоров и фета

Этот салат помидора, авокадо, фета очень хорош. Удивительно, как аромат кинзы не одолевает салат. Время подготовки: 25 минут Общее время: 25 минут Порции: 10 Ингредиенты 8 рома (слива) помидоры...

Распространение сельского мультиварка медового масла

Наш рецепт распространения медового масла занимает всего несколько минут, чтобы взбить, и он восхитителен практически во всем. Распределите его на хлеб или кексы, используйте его для топа рыбы...

Гивянные чашки для барбекю

Это быстрый и легкий рецепт для барбекю из говяжьей чашки, данные мне другом. Моя семья любит это. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 25 минут Общее время: 40 минут Порции: 6...