Я делал это годами. Его можно подавать в качестве основного блюда или закуски. Дети и взрослые пожирают это, и это так просто. Подавать с чесночным хлебом и салатом или нарежьте каждую грудь и подайте в качестве закуски.
Ингредиенты
Соус из шпината песто:
1 (10 унций) упаковка замороженного нарезанного шпината
1 столовая ложка воды
чашка тертый сыр пармезан
чашка оливкового масла
чашка нарезанная свежая петрушка
2 гвоздика чеснока, измельченный
1 столовая ложка базилика
чайная ложка соли, или больше по вкусу
Земный черный перец по вкусу
Куриная грудка:
4 без костей, куриные грудки
соль и молотый черный перец по вкусу
4 ломтика Monterey Jack Cheese, нарезая полоски
чашка расплавленного масла
Кубок приправленных хлебных крошек
Пошаговый рецепт
Поместите замороженный нарезанный шпинат в микроволновую миску с водой. Готовьте в микроволновке до горячей, от 6 до 7 минут; Охладно, пока не будет легко обработать. Сожмите шпинат, чтобы извлечь жидкость. Смешайте шпинат, сыр пармезан, оливковое масло, петрушку, чеснок, базилик, 1/4 чайной ложки соли и перец в миске кухонного комбайна; пюре до гладкого.
Поместите каждую куриную грудку между 2 кусками полиэтиленовой пленки; Старайте каждую грудь, используя мясной молоток, пока не сплющивается. Удалить полиэтиленовую пленку; Посыпать грудью солью и перцем. Распределите смесь шпината на каждую грудь, сверху с помощью сыра Monterey Jack, раскатайте курицу и закрепите зубочистками. Окуните каждый куриный рулет в растопленном масле; Тщательно покрыто хлебными крошками. Поместите куриные рулеты рядом в 8-дюймовую микроволновую выпечку, защищенную микроволновой печи с швами вниз. Накрыть блюдо из полиэтиленовой пленки, оставляя 1/2 дюйма одной стороны, открытой для того, чтобы выпустить пар.
Приготовьте куриные рулеты в микроволновке, пока соки не прочли прозрачность, а курица не станет твердой на ощупь, от 10 до 12 минут. Термометр с мгновенным читателем, вставленный в центр, должен считать не менее 165 градусов по Фаренгейту (74 градуса C).
Примечания повара:
Используйте более или менее курицу, в зависимости от количества заполнения, которое вы хотите включить в каждый рулон.
Блендер можно использовать вместо кухонного комбайна для создания песто.
Ваш любимый сыр может быть заменен Монтерея Джека.
Пищевая ценность (на порцию)
| 685 | Калории |
| 55 г | Жиры |
| 10 г | Углеводы |
| 40 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 685 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 55 г | 70% |
| Насыщенный жир 20 г | 98% |
| Холестерин 132 мг | 44% |
| Натрий 867 мг | 38% |
| Общее углевод 10 г | 4% |
| Диетическое волокно 3г | 10% |
| Всего сахара 1 г | |
| Белок 40г | |
| Витамин С 11 мг | 57% |
| Кальций 507 мг | 39% |
| Железо 4 мг | 21% |
| Калий 562 мг | 12% |
Вам может понравиться
Этот быстрый и легкий салат из пасты включает в себя пасту Mezze Penne, помидоры, огурцы, шалот, лосось и винегрет лимон-пеппер-дилл. Вы можете использовать оставшийся лосось, если хотите, но эти...
Вкусная запеченная пикша с помидорами и шпинатом задушен в богатом, остром соусе. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 35 минут Общее время: 45 минут Порции: 6 Ингредиенты 1 столовая...
Этот рецепт Hodge Podge был передан от моей прабабушки в 1889 году, которая поделилась им в 1906 году с моей бабушкой, единственной дочерью 17 мальчиков. Обе женщины сказали: «Эта еда питает душу...
Кукуруза в початках приготовлена в вареной воде с небольшим количеством сахара и лимонного сока для самой сладкой, самой вкусной кукурузы! Моя свекровь дала мне этот простой рецепт. Время...
Эти зеленая фасоль Szechuan Perfect Fairs и почти так же хороши, как и китайская зеленая фасоль! Их пряный вкус прекрасен с ветчиной и запеченной ямной. Время подготовки: 15 минут Время...