Это филиппинское блюдо (Ginostoan Sitawan Kalsbass), которое сделано из тыквы желуди, зеленой фасоли, тофу, креветков, имбиря, чеснока и лука. Мой MIL делает это на суповой стороне, потому что вы подаете его над рисом, но мне нравится разбивать сквош, потому что я не люблю рис.
Ингредиенты
1 столовая ложка масла
1 (1 дюйм) кусок свежий имбирь, измельченный
1 гвоздичный чеснок, измельченный
1 маленький лук, нарезанный
1 желудочный сквош, очищенный и разрезанный на 1-дюймовые кубики
1 (14 унций) может кокосовое молоко
8 унций зеленая фасоль, разрезая на 3-дюймовые кусочки
8 унций приготовленные креветки, очищенные и деформированные
1 (14 унций) упаковка экстра-фирм-тофу, разрезая на 1/2 дюймовые кубики
Соль и перец для вкуса
2 столовые ложки белого сахара
Пошаговый рецепт
Растопить масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить имбирь, чеснок и лук. Готовьте, пока чеснок не начнет коричневый, около 5 минут.
Добавьте сквош, кокосовое молоко и зеленую фасоль в сковороду. Доведите до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь до среднего, крышку и варите 30 минут, пока сквош не станет мягким, иногда помешивая. Добавьте креветки и тофу, затем приправьте по вкусу солью, перцем и сахаром.
Пищевая ценность (на порцию)
| 450 | Калории |
| 29г | Жиры |
| 30 г | Углеводы |
| 24г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 450 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 29 г | 38% |
| Насыщенный жир 21г | 107% |
| Холестерин 117 мг | 39% |
| Натрий 174 мг | 8% |
| Общее углевод 30 г | 11% |
| Диетическое волокно 6г | 20% |
| Всего сахар 11 г | |
| Белок 24г | |
| Витамин С 27 мг | 135% |
| Кальций 451 мг | 35% |
| Железо 12 мг | 65% |
| Калий 1024 мг | 22% |
Вам может понравиться
Я получил рецепт здесь для развертывания куриной лазанья, и после того, как я сделал его пару раз, я подумал, что это будет намного лучше в мексиканском стиле! Это потрясающе! Подавать с чесночным...
Этот рецепт Pinoy - популярное филиппинское главное блюдо, обычно поданное с рисом и вегетарианской стороны. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 35 минут Дополнительное время: 1 час...
Это легко, вкусно и огромный удар вечеринок. Все всегда запрашивают рецепт! Грибы маринованы в пикантном масляном и уксусном смеси. Отрегулируйте количество грибов, чтобы все они были покрыты...
Цыпленок без костей, запеченная с приготовленной начинкой и покрытой сливочным соусом. Порции: 6 Урожай: 6 порций Ингредиенты 6 без костей, куриные грудки 1 (6 унций) упаковка без приготовления...
Эта выпечка из тунца-отличный ужин в середине недели, который легко приготовить, но очень ароматный, сливочный и вкусный. Добавьте овощи, такие как горох, детский шпинат или обжаренные грибы, если...