Приправа сухого стейка

Мы знаем, что хороший стейк на гриле начинается с хорошего сухого втирания - и эта приправа для стейка - самая лучшая! Вам просто нужно несколько основных специй кладовой и пять минут, чтобы дать вам лучший стейк, который вы когда -либо пробовали.

Серьезно, вы больше никогда не вернетесь к своему старому способу на гриле стейков.

Что в приправе стейка?

Там нет одноразмерного рецепта, когда дело доходит до стейков. Тем не менее, большинство приправы для стейка смелые, дымные, а иногда и немного пряные.

Чтобы достичь этого, вы найдете основные специи и приправы, такие как кошерная соль, перец, чесночный порошок и лук. Этот специфический рецепт приправы для стейка также имеет землистые вкусы (такие как тмин и орегано), дымные ароматы, такие как копченой паприка, и намек на сладость (например, коричневый сахар).

Как сделать приправу для стейка

Чтобы сделать домашнюю приправу для стейка, просто смешайте все ингредиенты в миске и перемешайте, пока не смешано.

Или, если вы хотите сделать это еще проще, поместите все ингредиенты в контейнер с крышкой. Запечатайте крышку и встряхните, чтобы объединить.

Как приправить стейк

Перед грилем приправьте стейки (или другое мясо) с щедрым количеством приправы стейка с обеих сторон. Втирайте приправу в мясо, чтобы стейки поглощали втирание.

Позвольте стейкам отдохнуть в течение 15-20 минут перед грилем, чтобы ароматы собрались вместе.

Как хранить приправу для стейка

Храните приправу стейка в герметичном контейнере в прохладном, сухом месте (например, в кладовой). Это должно оставаться свежим в течение шести месяцев - но вы можете проверить, что это все еще хорошо, придавая ему быстрый флаг. Если это ничего не пахнет, пришло время бросить его.

Советы по сообществу и похвала

«Это отличный втирание, полное вкуса и просто подходящего количества специй. Я делаю это у банки сейчас и использую его каждый раз, когда я гриль стейк», - говорит Чад Х.

«Этот RUT дал нашему филе Миньону идеальную смесь пикантного, сладкого и специй. Я сделал дополнительно и держу в своей кладовой, чтобы примерить и другое мясо», - сообщает Leeshwms.

"Приготовление этого на костра на прошедшие выходные ... Лучший стейк, который у меня был в жизни, и, по крайней мере, 5 других людей согласились. Определенно необходимо сделать на гриле, чтобы зафиксировать этот идеальный аромат дыма. Я использовал нежного. Rib-Eye, и из-за некоторых других обзоров я положил только 2 столовые ложки соли. Я также использовал пряную копченой паприки, чтобы дать этот небольшой укус и дополнительный аромат дыма. Очень рекомендую это втирать »,-восхищает Майкл Пикторл.

Редакционные взносы Бейли Финк

• 3 столовые ложки кошерной соли

• 3 столовые ложки копченая паприка

• 2 столовые ложки лукового порошка

• 2 столовые ложки чесночного порошка

• 2 столовые ложки сушеного орегано

• 2 столовые ложки грузоподобного черного перца

• 1 столовая ложка светло -коричневого сахара

• 1 столовая ложка наземной тмин