Они делают настоящие аппетитные «свиньи»! Им требуется некоторое время, чтобы приготовить, и когда вы их едите, у вас будет намазан свиная жира от уха до уха! М-м-м! М-м-м! Я люблю курить с помощью дерева Гикори, но любого из ваших любимых будет достаточно.
Ингредиенты
2 столовые ложки паприки
1 чайная ложка кайенна перец
1 чайная ложка чесночного порошка
1 чайная ложка луковой порошки
1 столовая ложка соли
1 чайная ложка земли черный перец
2 чайные ложки наземной тмин
1 столовые ложки коричневого сахара
чайная ложка молотой корицы
чайная ложка земли гвоздики
чайная ложка наземного мускатного ореха
5 фунтов стержня из свинины
2 фунта hickory деревянные чипсы, пропитанные
Пошаговый рецепт
В средней миске перемешайте паприку, кайенский перец, чесночный порошок, луковой порошок, соль, черный перец, тмин, коричневый сахар, корицу, гвоздика и мускатный орех. Применить либерально к ребрам. Поместите ребра в большую сковороду, накрыть накрыть и поставить в холодильник на ночь. Удалите ребра из холодильника за 1 час до курения.
Приготовьте курильщика на открытом воздухе, в результате чего температура до 200 до 225 градусов по Фаренгейту (от 95 до 110 градусов C).
Дымные ребра в течение 6-8 часов, добавляя деревянные чипсы, чтобы поддерживать постоянный дым (примерно одна горстка каждые 30-45 минут). Ребра сделаны, когда хрустящие снаружи и нежные внутри. Удалите от курильщика и отложите на 15-20 минут перед подачей на стол.
Пищевая ценность (на порцию)
| 384 | Калории |
| 30 г | Жиры |
| 4г | Углеводы |
| 25 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 10 | |
| Калории 384 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 30 г | 38% |
| Насыщенный жир 11г | 55% |
| Холестерин 117 мг | 39% |
| Натрий 800 мг | 35% |
| Общее углеводы 4г | 1% |
| Диетическое волокно 1г | 3% |
| Всего сахара 2 г | |
| Белок 25г | |
| Витамин С 2 мг | 8% |
| Кальций 56 мг | 4% |
| Железное 2 мг | 12% |
| Калий 367 мг | 8% |
Вам может понравиться
Измельченная курица, свежая кинза, зеленая сальса чили и сальса халапеньо. Эти сметаны энчилада. Их очень легко сделать, и на следующий день они на обед. Они несколько пряные и полны кинзы. Время...
Я в течение многих лет перепутал этот рецепт, пытаясь найти идеальный золотой соус. Это оно! Сделайте соус накануне ночью, прежде чем готовить креветки. Время подготовки: 15 минут Время...
Подавать чили над спагетти и сверху с нарезанным луком, мелко измельченным сыром чеддера, фасолью и соусом табаско. Раньше я любил чили в стиле Скайиннати. Когда я пошел вегетарианцем, я придумал...
Это так просто, так хорошо и так универсально! Я использовал свиные отбивные с костями, свиной корейкой и жаркой из свинины. Вы можете посыпать коричневый сахар, соль и перец на разные слои или все в...
Легко сделать тако с креветками гарантированно становятся хитом! Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 10 минут Дополнительное время: 15 минут Общее время: 55 минут Порции: 8 Урожай: 8...