Вам нужен только день, чтобы привлечь внимание и насладиться ярким ароматом этих навязчиво закуски гороха! Маринованный горох Snap будет оставаться в течение нескольких месяцев.
Ингредиенты
1 стакан дистиллированного белого уксуса
1 столовая ложка кошерная соль
1 столовая ложка белого сахара
1 чашки воды
1 фунт сахарного гороха, обрезанный
4 гвоздика чеснока, нарезанный
2 (1 1/2 дюйма) кусочки лимона
1 чайная ложка укропа
2 веточки Tarragon
чайная ложка красного перца хлопья
Пошаговый рецепт
Осмотрите одну бачку размером с кварта на наличие трещин и кольцо на наличие ржавчины. Погрузитесь в кипящую воду, пока рассол не будет готов.
Объединить уксус, кошерную соль и сахар в нереактивной кастрюле на низком огне; Размешайте, пока соль и сахар не растворяются, около 5 минут. Снимите с огня и добавьте воду. Дайте остыть до комнатной температуры, около 15 минут.
Поместите обрезанный горох, чеснок, цедру лимона, укроп и тряпку в стерилизованную банку, затем налейте в уксусную смесь. Протрите обод влажным бумажным полотенцем, чтобы удалить остатки. Вершине с крышкой и плотно прикрутите кольцо.
-
Охладите, пока горох не будет слегка маринован, не менее 24 часов или до 2 недель.
Советы
Обязательно обрежьте концы с стручками гороха, чтобы обеспечить полное погружение рассола.
Примечание редактора:
Данные о питании для этого рецепта включают в себя полное количество ингредиентов рассола. Фактическое количество потребляемого рассола будет варьироваться.
Пищевая ценность (на порцию)
| 10 | Калории |
| 2г | Углеводы |
| 0 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 32 | |
| Калории 10 | |
| Дневная норма | |
| Натрий 181 мг | 8% |
| Общее углеводы 2г | 1% |
| Диетическое волокно 0g | 1% |
| Всего сахара 0 г | |
| Белок 0г | |
| Витамин С 2 мг | 9% |
| Кальций 12 мг | 1% |
| Железо 0 мг | 1% |
| Калий 11 мг | 0% |
Вам может понравиться
Теплые ароматические специи и кокосовое молоко в сочетании со сладким картофелем, капустой и цыпленком, чтобы сделать ароматный, веганский, полезный и наполненный суп. Время подготовки: 20 минут...
Сделал их по прихоти для меня и моего парня! Они длились не очень долго! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 40 минут Общее время: 55 минут Порции: 12 Урожай: 12 кексов Ингредиенты 1 (12...
Рецепт моей мамы. Из Дании, с любовью. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 3 часа Общее время: 3 часа 10 минут Порции: 24 Урожай: 1 2-фунтовый буханка Ингредиенты 1 чашки воды 1 столовая...
Хороший базовый рецепт черничного булочки - вкусно! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 20 минут Общее время: 35 минут Порции: 12 Урожай: 12 булочек Ингредиенты 2 чашки универсальной...
В конце лета во время Великой депрессии избыточный урожай из огурца был нарезан, солен, маринован и поднялся в банки за холодные, худое месяцы впереди. Я могу только представить, что это было за...