Это основной рецепт Sugo для традиционного итальянского томатного соуса, приправленного оливковым маслом, чесноком и базиликом. Бросьте с любимой пастой или используйте для пиццы, клецки и многое другое.
Ингредиенты
2 столовые ложки оливкового масла вне-виржан
1 лук, нарезанный
4 гвоздика чеснока, пополам
2 (14 унций) банки Passata (измельченные помидоры)
чашка свежего базилика, разорванный пополам
солить по вкусу
Пошаговый рецепт
-
Соберите все ингредиенты.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Нагрейте масло в кастрюле на медленном огне. Добавьте лук и чеснок. Готовьте и перемешайте до мягкого и прозрачного, около 5 минут.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Добавить пассата, базилик и соль. Накрыть крышкой и тушить на среднем огне, время от времени помешивая, пока томатный соус не загустеет, около 20 минут.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Удалите половинки чеснока перед подачей на стол.
Dotdash Meredith Food Studios
Dotdash Meredith Food Studios
Советы
Вместо лука вы можете использовать 2 шалота. Если у вас есть время, вы можете варить соус намного дольше для более интенсивного вкуса.
Пищевая ценность (на порцию)
| 152 | Калории |
| 7г | Жиры |
| 21 г | Углеводы |
| 4г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 152 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 7г | 9% |
| Насыщенный жир 1г | 6% |
| Натрий 304 мг | 13% |
| Общее углевод 21 г | 8% |
| Диетическое волокно 5г | 17% |
| Всего сахара 2 г | |
| Белок 4г | |
| Витамин С 24 мг | 120% |
| Кальций 91 мг | 7% |
| Железный 3 мг | 16% |
| Калий 684 мг | 15% |
Вам может понравиться
Тесто будет выглядеть напоминающим жидкое тесто, почти заливное. Будьте осторожны, чтобы не добавлять слишком много муки. При использовании универсальной муки используйте немного меньше, так как она...
Эта приготовленная персиковая сальса делает отличный падение для чипсов из тортильи или начинкой для вашего любимого мяса на гриле. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 10 минут Общее...
Этот жаркий ароматный и полон разных овощей. Я использую в своем соусе лучше, чем чесночная паста, но не стесняйтесь использовать другую марку. Подавать с приготовленным рисом или лапшой Чоу Мейн. ...
Я сделал этот особый рецепт жареной ноги баранины, который наполнен нежным, сочным, навязчивым вкусом, чтобы насладиться с семьей и добавить приветствие к вашей праздничной встрече на этом...
Жареный лук -шалот и свежий тимьян придают этому картофелю дополнительную глубину аромата. Время подготовки составляет 20 минут. Этот рецепт взят из поваров, статей и рецептов Webb Cooks, Robyn Webb...