Ужин

Суго ди Помодоро (подлинный итальянский томатный соус)

30 минут
4 порции

Это основной рецепт Sugo для традиционного итальянского томатного соуса, приправленного оливковым маслом, чесноком и базиликом. Бросьте с любимой пастой или используйте для пиццы, клецки и многое другое.

Время подготовки:
5 минут
Время приготовления:
25 минут
Общее время:
30 минут
Порции:
4

Ингредиенты

  • 2 столовые ложки оливкового масла вне-виржан

  • 1 лук, нарезанный

  • 4 гвоздика чеснока, пополам

  • 2 (14 унций) банки Passata (измельченные помидоры)

  • чашка свежего базилика, разорванный пополам

  • солить по вкусу

Пошаговый рецепт

  1. Соберите все ингредиенты.

    Dotdash Meredith Food Studios

  2. Нагрейте масло в кастрюле на медленном огне. Добавьте лук и чеснок. Готовьте и перемешайте до мягкого и прозрачного, около 5 минут.

    Dotdash Meredith Food Studios

  3. Добавить пассата, базилик и соль. Накрыть крышкой и тушить на среднем огне, время от времени помешивая, пока томатный соус не загустеет, около 20 минут.

    Dotdash Meredith Food Studios

  4. Удалите половинки чеснока перед подачей на стол.

    Dotdash Meredith Food Studios

Dotdash Meredith Food Studios

Советы

Вместо лука вы можете использовать 2 шалота. Если у вас есть время, вы можете варить соус намного дольше для более интенсивного вкуса.

Пищевая ценность (на порцию)

152 Калории
Жиры
21 г Углеводы
Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 4
Калории 152
Дневная норма
Общий жир 7г 9%
Насыщенный жир 1г 6%
Натрий 304 мг 13%
Общее углевод 21 г 8%
Диетическое волокно 5г 17%
Всего сахара 2 г
Белок 4г
Витамин С 24 мг 120%
Кальций 91 мг 7%
Железный 3 мг 16%
Калий 684 мг 15%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Fairuzahs Chili

У меня есть несколько очень хороших рецептов чили, ни один из которых я никогда не имел всех ингредиентов! Этот рецепт произошел примерно на одну ночь через Mish Mash из всех рецептов, и теперь это...

Галуски

Galushies-это традиционные капустные рулеты с мясом и рисом из семейств Volga-Germans, распространенных в округе Эллис, штат Канзас. Время подготовки: 1 час Время приготовления: 2 часа 30 минут...

Не совсем куриный скампи

Берег на кухне ... Делих! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 20 минут Общее время: 35 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции Ингредиенты 1 (16 унций) упаковка лингвины 2 столовые ложки масла...

Кабобы из ягненка с греческим йогуртовым соусом

Уникальный соус для мытья, чтобы дополнить блюда Merguez, особенно традиционные греческие кабобы. Надеюсь, вам понравится так же, как и я. Не фанат ягненка? Затем попробуйте этот соус для мытья на...

Медленная плита южная лима бобы и ветчина

Я искал ваш веб -сайт для простого рецепта бобов Лимы, который делала моя мама, и тот, который подают многие рестораны здесь, на юге в качестве гарнира. Я не мог найти его, поэтому я представил свой...