Это лимонное мороженое терпкое, острое и очень освежающее летом!
Ингредиенты
2 чашки тяжелых взбитых сливок
1 чашки белого сахара
1 стакан полтора крема
3 столовые ложки тертой цедры лимона
5 больших яичных желток
чашка свежего лимонного сока
Пошаговый рецепт
Смешайте тяжелые сливки, сахар, наполовину с половиной и лимонную цедру в кастрюле; доведите до кипения на медленном огне. Готовьте и перемешайте, пока сахар не растворится, около 5 минут. Снимите с огня, накройте кастрюлю и дайте погрузить в течение 10 минут.
Раскрыть кастрюлю и довести до кипения на медленном огне. Взбить яичные желтки в средней миске. Постепенно взбейте 1 стакан горячего кремового смеси в яйца, несколько столовых ложек одновременно. (Это поднимает яйца к температуре, не прижимая их.) Размешайте яичную смесь обратно в кремовую смесь в кастрюле. Готовьте и перемешайте на медленном огне, пока смесь не посадит заднюю часть ложки, от 5 до 10 минут. Перенести в большую миску; Накрыть и поставьте в холодильник от 8 часов до ночи.
Перемешайте лимонный сок в охлажденную смесь мороженого. Заморозьте в производителе мороженого от 4 до 5 кварталов в соответствии с указаниями производителя. Переложите мороженое в контейнер для морозильной камеры, затем заморозите на 4 часа, чтобы созреть ароматы перед подачей на стол.
Пищевая ценность (на порцию)
| 315 | Калории |
| 23г | Жиры |
| 27г | Углеводы |
| 3г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 10 | |
| Калории 315 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 23г | 29% |
| Насыщенный жир 14 г | 68% |
| Холестерин 177 мг | 59% |
| Натрий 32 мг | 1% |
| Общее углеводы 27 г | 10% |
| Диетическое волокно 0g | 1% |
| Всего сахара 23 г | |
| Белок 3г | |
| Витамин С 11 мг | 56% |
| Кальций 71 мг | 5% |
| Железо 0 мг | 2% |
| Калий 102 мг | 2% |
Вам может понравиться
Этот пирог имеет корку грецкого ореха и два сырого слоя-сыр и пудинг. Это сделано в 9x13-дюймовом выпечке. Время подготовки: 25 минут Время приготовления: 20 минут Дополнительное время: 1 час Общее...
Эти яблочные печенья представляют собой вкусные, фруктовые вариации овсянного печенья. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 30 минут Порции: 36 Урожай: 3 дюжины...
Я хотел пирог, который объединил лучшие вкусы сезона: яблоки, клюква, корица и мускатный орех! У нас было 5 различных типов пирога в этот День Благодарения, и этот пирог получил наибольшее количество...
Apple Charlotte - британский десерт, который сделан из яблок и белого хлеба и выпекая в формованной сковороде. Моя версия использует легкое тесто для торта и на вкус так же вкусно, если не лучше. И...
Заполнительное печенье. Порции: 17 Урожай: 35 печенья Ингредиенты 4 яйца 1 стакан растительного масла 1 чашки белого сахара 2 чайные ложки ванильного экстракта 3 чайные ложки выпечки чайная ложка...