Моя бабушка делала этот рецепт каждый канун Рождества как часть праздника семи рыб. Мы все еще делаем это сегодня, и это мой любимый все времена!
Ингредиенты
3 столовые ложки оливкового масла
1 большой лук, разрезание на куски
4 стейки из тунца
1 стакан уксуса красного вина
1 стакан сахара
Пошаговый рецепт
Нагрейте оливковое масло в сковороде с тяжелым дном на среднем огне. Перемешать в лук; Готовьте и перемешайте, пока лук не станет смягченным и не стал прозрачным, около 5 минут. Уменьшите огонь до среднего уровня и продолжайте готовить и перемешать, пока лук не станет очень нежным и темно-коричневым, еще на 15-20 минут. Удалите лук из сковороды.
Поместите стейки из тунца в ту же сковороду на среднем огне и варите до золотисто-коричневого цвета, около 2 минут на сторону. Снимите стейки из тунца в поднос; Согреться.
Размешайте уксус и сахар вместе в одной сковороде, пока сахар не растворится. Верните лук в кастрюлю и варите до тех пор, пока жидкость не уменьшится и не будет слегка утолщена, около 5 минут. Верните тунец на кастрюлю и варите от 3 до 5 минут. Поместите тунец на теплый поднос и сверху на лук, сладкая и кисенная смесь.
Пищевая ценность (на порцию)
| 500 | Калории |
| 12г | Жиры |
| 58 г | Углеводы |
| 40 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 500 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 12 г | 15% |
| Насыщенный жир 2г | 9% |
| Холестерин 77 мг | 26% |
| Натрий 64 мг | 3% |
| Общее углевод 58 г | 21% |
| Диетическое волокно 1г | 2% |
| Всего сахара 52 г | |
| Белок 40г | |
| Витамин С 4 мг | 21% |
| Кальций 37 мг | 3% |
| Железный 1 мг | 8% |
| Калий 877 мг | 19% |
Вам может понравиться
Разрежьте углеводы, делая картофель фри с цветной капустой вместо картофеля. Вам нужно будет планировать заранее, но они настолько ароматны, что вы будете рады, что это сделали. Время подготовки: 25...
Пропустите чипсы и используйте плиты жареной цветной капусты! Я выбрал эти начинки, потому что они были сбалансированы и хорошо разыгрались друг от друга, но вы можете изменить их, как вам угодно. ...
Говяжьи фахита вкушенные подают с большим количеством приправа на стороне. Мои любимые - гуакамоле, дополнительная кинза, бобы и рис! Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 20 минут...
Иногда вам просто нужно хвастаться. Это один из моих многочисленных рецептов, который выглядит очень впечатляющим для ваших гостей ужина, но на самом деле довольно прост и легко подготовить. Время...
Стебли могут быть жесткими на капусту, поэтому удалите как можно больше стебля. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 30 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции Ингредиенты...