Сладкие и слегка пряные куски цуккини, с которыми я вырос от бабушки. Занимает несколько дней, но того стоит.
Ингредиенты
1 галлонная вода
16 чашек очищены и кубики цуккини
1 стакана маринованного извести (гидроксид кальция)
1 галлонная вода
2 чашки яблочного уксуса
8 стаканов белого сахара
3 чайные ложки маринованной специи
2 чайные ложки соли
Пошаговый рецепт
Поместите цуккини в одну галлонную воду в большую миску. Вмешайте в лайм, и дайте стоять на 24 часа. Слейте и промойте цуккини несколько раз, затем накройте свежей галлонной водой. Дайте постоять 3 часа, затем слейте.
Разогрейте уксус, сахар, соли и соль в большом кастрюле на среднем огне, пока сахар не растворится. Вмешивайте в истощенном цуккини. Накрыть и оставьте цуккини в течение 24 часов. Доведите смесь цуккини до кипения на среднем огне в течение 35 минут. Дайте остыть.
Стерилизовать около 10 банок размером с пинту и крышки в кипящей воде в течение не менее 5 минут. Разделите и упакуйте смесь цуккини равномерно в горячие, стерилизованные банки, заполняя банки в пределах 1/4 дюйма от вершины. Запустите нож или тонкий шпатель вокруг внутренностей банок после того, как они были заполнены, чтобы удалить любые пузырьки воздуха. Протрите диски банок влажным бумажным полотенцем, чтобы удалить остаток пищи. Вершина с крышками и прикрутите кольца. Хранить в холодильнике.
Пищевая ценность (на порцию)
| 132 | Калории |
| 0 г | Жиры |
| 33г | Углеводы |
| 0 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 50 | |
| Калории 132 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 0г | 0% |
| Натрий 102 мг | 4% |
| Общее углеводы 33 г | 12% |
| Диетическое волокно 0g | 1% |
| Всего сахара 33 г | |
| Белок 0г | |
| Витамин С 6 мг | 31% |
| Кальций 11 мг | 1% |
| Железо 0 мг | 1% |
| Калий 104 мг | 2% |
Вам может понравиться
Сладкие морковные кексы. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 25 минут Дополнительное время: 10 минут Общее время: 55 минут Порции: 8 Урожай: 8 кексов Ингредиенты 1 стакан миндального...
Сделайте домашние лепешки из Taqueria's Taqueria и вкусную куриную тако начинку с обжаренной капустой и сияющей сметаной. Время подготовки: 45 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 1...
Позвольте вашей медленной плите выполнять всю работу по созданию красиво карамелизированного лука. Заморозьте то, что вы не используете сразу же, чтобы у вас был карамелизованный лук, готовый к...
Это чистый белый свадебный торт. Вы можете удвоить рецепт, если у вас есть прочный микшер. Добавить молоко в соответствии с целью; Вам нужно меньше, если вы делаете цветы или границы, чем если вы...
Не поймите меня неправильно; Если вы вручите мне хот-дог в игру с мячом, я не собираюсь бросить его обратно в лицо, но, учитывая выбор, пройденная на масле булочке с разделенным верхом. Благодаря...