Это стиль Кугеля, который мы получили бы в еврейском гастрономе в Нью -Йорке, и что мои родственники будут делать для праздников. Кажется, сейчас существуют бесконечные вариации этого пудинга с лапшой, но для меня это подлинная оригинальная версия. Охлаждайте остатки.
Ингредиенты
1 (8 унций) упаковка с широкой яичной лапшой
2 чашки маленького творога.
1 стакана сметана
чашка белого сахара
Кубок изюм
3 больших яиц, взбитые
чайная ложка соли
чайная ложка молотой корицы
чайная ложка наземного мускатного ореха
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C). Смажьте 8-дюймовую квадратную выпечку.
Заполните большую кастрюлю слегка соленой водой и доведите до быстрого кипения. Приготовьте яичную лапшу с кипением, пока не станет нежным, но укусом, от 7 до 9 минут. Осушать.
Смешайте творог, сметану, сахар, изюм, яйца, соль, корицу и мускатный орех в большой миске. Смешайте в приготовленной лапше. Вылейте в приготовленное блюдо для выпечки.
Выпекать, открытый, в предварительно разогретой духовке до золотистого цвета сверху, около 40 минут.
Примечания повара:
Не используйте легкие версии сметаны или творога.
Вы можете использовать обычный или золотой изюм.
Чтобы заполнить 9x13-дюймовую кастрюлю, умножьте все ингредиенты на 1,5.
Пищевая ценность (на порцию)
| 364 | Калории |
| 15г | Жиры |
| 44 г | Углеводы |
| 15г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 364 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 15 г | 19% |
| Насыщенный жир 8г | 41% |
| Холестерин 121 мг | 40% |
| Натрий 429 мг | 19% |
| Общее углевод 44 г | 16% |
| Диетическое волокно 1г | 5% |
| Всего сахара 20 г | |
| Белок 15г | |
| Витамин С 1 мг | 3% |
| Кальций 110 мг | 8% |
| Железное 2 мг | 10% |
| Калий 281 мг | 6% |
Вам может понравиться
Только 3 ингредиента! Можно украсить шоколадными джимми или цветными брызгами, если это сделано сразу после погружения. Время подготовки: 20 минут Дополнительное время: 30 минут Общее время: 50 минут...
Розмари и тимьян в яблоневом пироге?! Это просто сумасшедший, чтобы работать! Этот пирог изысканно аромат, и травы действительно позволяют сиять яблоки. Корка является результатом многолетнего...
Чизкейк из тыквы с имбирной коркой - старый классический рецепт. Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 1 час 30 минут Дополнительное время: 8 часов Общее время: 10 часов Порции: 8 Урожай...
Мы всегда называли это «занятым тортом» ... слишком много вещей, продолжающихся с ним! Измельченная вишня мараскино можно найти в отделе мороженого в продуктовом магазине. Если вы не можете их найти...
Мягкое, жевательное, вкусное печенье с мелассовой полотой, приготовленное из цельной пшеницы, имбиря и кленового сиропа, но без яиц. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 30 минут...