Этот элегантный и сливочный взгляд на гратин сладкого картофеля приподнят соусом из сыра грюйере, приготовленным из четырех свежих трав. Вершина с более свежими травами перед подачей, если это необходимо.
Ингредиенты
чашка взбитого крема
чашка молока
чашка несоленого масла
2 гвоздика чеснока, измельченный
1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки
1 столовая ложка нарезанного свежего тимьяна
1 столовая ложка нарезанного свежего шалфея
1 столовая ложка нарезанного свежего розмарина
1 чайные ложки соли
чайная ложка земля черного перца
3 фунта сладкого картофеля, очищен и тонко нарезанный
1 чашки измельченного сыра грюйере
алюминиевая фольга
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту (200 градусов C). Слегка смажьте 9x13-дюймовое выпечка.
Размешайте сливки, молоко, масло и чеснок в маленькой кастрюле на среднем огне и доведите до кипения. Снимите с огня и добавьте петрушку, тимьян, шалфей, розмарин, соль и перец.
Расставьте 1/2 сладкого картофеля в нижней части приготовленной выпечки, залейте 1/2 кремовой смесью сверху и посыпьте 1/2 сыра Грюйер. Повторить слои еще раз; Накрыть алюминиевой фольгой.
Выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 30 минут. Удалите фольгу и продолжайте испечь, открытый, пока картофель не станет мягким, а смесь сливок и сыра не станет игривой и золотисто -коричневой, около 15 минут. Снимите из духовки и дайте сидеть в течение 10 минут перед подачей на стол.
Пищевая ценность (на порцию)
| 248 | Калории |
| 14г | Жиры |
| 24г | Углеводы |
| 7г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 12 | |
| Калории 248 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 14 г | 18% |
| Насыщенный жир 9г | 43% |
| Холестерин 47 мг | 16% |
| Натрий 438 мг | 19% |
| Общее углевод 24 г | 9% |
| Диетическое волокно 4г | 13% |
| Всего сахара 6 г | |
| Белок 7г | |
| Витамин С 4 мг | 19% |
| Кальций 204 мг | 16% |
| Железный 1 мг | 4% |
| Калий 437 мг | 9% |
Вам может понравиться
Это хороший зимний суп, который согреет вас после того, как вы находитесь на улице в снегу! Это отлично, как еда с каким -то хрустящим французским хлебом. Я иногда добавляю банку белой фасоли. Время...
Эта курица с лимоном-хичком-простое, быстрое и вкусное блюдо. Все, что вам нужно, это несколько трав, лимон и, конечно, курица! Количество специй полностью зависит от вас. Вы можете добавить больше...
Я поехал в Баджа Калифорнию, чтобы навестить родителей, и попытался скопировать вкус того, что у нас было на нескольких стойках тако, и этот тако жареной рыбы ближе всего, что мы могли бы придумать. ...
Абсолютно вкусный салат из капусты, более терпкий и острый, чем сливочный вид. Может сделать это до 2 недель перед служением, и это только становится лучше. Время подготовки: 30 минут Общее время: 30...
Бросьте лингвини с вкусными кусочками курицы в сливочном сырном соусе со вкусом чеснока. Овощи добавляют этот идеальный вкус для блюда хоумрана. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 30...