Эта версия Shepherd's Pie, вдохновленная Днем Благодарения, прекрасна круглый год. Пэкантная индейка смешана с начинкой и слоем овощей, все они покрыты пушистой и сладкой картофельной смесью. У вас нет времени делать с нуля? Затем просто замените остатки ужина в индейке! Нарезанная, приготовленная индейка и ваш домашний соус можно заменить на землю индейки. Остатки овощей значительно сокращают время приготовления.
Ингредиенты
2 большого сладкого картофеля, очищенный и кубик
1 большой рубежный картофель, очищенный и кубик
2 большие моркови, очищенные и нарезанные кубиками
чашка заменителя яиц
чашка световой сметаны
соль и молотый черный перец по вкусу
1 столовая ложка оливкового масла
1 фунт земля индейки
Чашка нарезанного лука
1 сельдерей стебля, нарезанный
1 гвоздичный чеснок, измельченный
1 чайная ложка рассыпана сухой тимьян
чайная ложка приправы птицы
Чашка куриного бульона
чашка горячего молока
1 столовая ложка универсальной муки
1 Dash Worcestershire соус
1 соус по браун
1 чашки начинкой из трава
1 чашка гороха
кукуруза
чайная ложка рассыпана сухой тимьян
соль и молотый черный перец по вкусу
1 чайная ложка наземного мускатного ореха
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту (190 градусов C). Слегка смажьте 2-квартовую, глубокую кастрюлю.
Поместите сладкий картофель, рубежный картофель и морковь в отдельные кастрюли. Вылейте достаточно воды в каждую кастрюлю, чтобы покрыть овощи. Поместите каждую кастрюлю на среднем огне и доведите до кипения. Готовьте каждый, пока не будет достаточно нежным, чтобы проткнуть вилку, от 5 до 7 минут; осушать. Отложите морковь в сторону.
Поместите высушенный сладкий картофель и рубежный картофель в большую миску; Слегка пюре. Добавьте яйцо заменить и сметану. Смешайте картофельную смесь с электрическим ручным миксером, установленным до среднего до гладкого и пушистого, около 2 минут. Приправить солью и перцем. Отложить в сторону.
Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Готовьте индейку в горячем масле, пока не подрумянится, от 4 до 5 минут. Добавьте лук, сельдерей, чеснок, 1 чайную ложку тимьяна и приправу птицы. Готовьте, пока индейка не будет готова и больше не розовая. Увеличьте огонь до среднего. Вылейте куриный бульон в смесь индейки. Взбейте горячее молоко и муку до однородного состояния. Когда куриный бульон начинает кипеть, добавьте смесь муки в бульон и перемешайте, пока он не загустеет. Снимите с огня и добавьте в Вустерширский соус и соус побужденного.
Вылейте смесь индейки в нижнюю часть приготовленной кастрюли. Посыпать начинкой смесью индейкой. Расставьте морковь, горох и кукурузу на начинке. Приправить тимьян, соль и перец. Выпейте картофельную смесь на овощи, распространяясь, чтобы покрыть все возможное до краев блюда. Посыпать мускатным орехом.
Выпекать в предварительно разогретой духовке до тех пор, пока не станет слегка подрумянен, около 35 минут. Дайте отдыхать за 30 минут до подачи.
Пищевая ценность (на порцию)
| 452 | Калории |
| 11г | Жиры |
| 66 г | Углеводы |
| 24г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 452 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 11 г | 13% |
| Насыщенный жир 3г | 13% |
| Холестерин 64 мг | 21% |
| Натрий 566 мг | 25% |
| Общее углевод 66 г | 24% |
| Диетическое волокно 9г | 33% |
| Всего сахара 14 г | |
| Белок 24г | |
| Витамин С 23 мг | 114% |
| Кальций 149 мг | 11% |
| Железо 4 мг | 23% |
| Калий 1235 мг | 26% |
Вам может понравиться
Домашняя ваниль занимает месяцы, но если у вас есть мгновенный горшок, вы можете сделать ванильный экстракт еще быстрее! Вам не нужно получать дорогую водку, потому что звезда - ванильные бобы...
Куриные куриные грудки кипят с луком и грибами в богатом соусе из арахисового масла. Этот рецепт восхитительно подан из -за выбора риса, лапши или квиноа. Время подготовки: 15 минут Время...
Сладкое малиновое варенье прожичивается пряным перцем халапеньо. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 30 минут Порции: 32 Урожай: 1 пинта Ингредиенты 1 стакана...
Декадентский соус для стейка, также отлично подходит для погружения французского хлеба. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 20 минут Общее время: 25 минут Порции: 8 Урожай: 8 порций...
Мой муж «ненавидит» рыбу, но будет есть ее только в том случае, если у него есть «домашний соус тартара». Я думаю, что каперсы имеют все значение. Время подготовки: 15 минут Дополнительное время: 2...