Более легкая версия традиционного британского пирога с сладким картофелем и цветной капустой, идеальная смесь сладкого и соленого.
Ингредиенты
Слои из цветной капусты сладкого картофеля:
1 фунт сладкий картофель, очищенный и нарезанный
Рассматривать цветущие цветы, нарезанные
Чашка куриного бульона
3 столовые ложки масла
1 чайная ложка соли
чайная ложка земля черного перца
Слой говяжьего фарша:
2 столовые ложки легкого оливкового масла
2 морковь, нарезанные кубиками
лук, нарезанный кубиками
2 гвоздика чеснока, измельченный
1 чайная ложка соли
чайная ложка земля черного перца
1 фунт говяжий фарш
2 столовые ложки тапиоки -крахмала
1 стакан куриного бульона
чашка гороха
кукуруза
3 столовые ложки томатной пасты
Топпинг:
чашка свежего терпкого сыра пармезан
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту (200 градусов C).
Поместите сладкий картофель в кастрюлю и добавьте воду, чтобы укрыться. Доведите до кипения и варите 15 минут. Добавьте цветную капусту и больше воды, если это необходимо; Готовьте, пока все овощи не станут нежными, еще около 15 минут. Осушать. МАСАЙТЕ СЕЛЕННЫЙ ДОЛЖЕНИЕ И КОЛИФАЛА С 1/4 стаканом бульона, маслом, 1 чайной ложкой соли и 1/2 чайной ложки черного перца.
Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить морковь и лук; Обжарить до смягчения, около 5 минут. Добавить чеснок, 1 чайную ложку соли и 1/2 чайной ложки черного перца; Готовьте еще 5 минут. Добавить говядину; Готовьте и перемешайте, пока не подрумянится и не рассыплюсь, от 5 до 10 минут.
Посыпать тапиока -крахмал на смесь говядины в сковороде. Добавьте 1 чашку бульона, горох, кукурузы и томатную пасту. Довести до кипения. Уменьшите огонь и варите в течение 10-15 минут. Равномерно распределите говяжье смесь в выпечку. Вершина с смесью сладкого картофеля пюре. Посыпать сыром пармезан сверху.
Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока не подрумянится сверху, около 25 минут. Дайте стоять за 15 минут перед подачей на стол.
Примечания повара:
Если вы не избегаете глютен, вы можете использовать муку вместо крахмала тапиоки.
Вы можете использовать всю цветную капусту или все сладкое картофель, если вы предпочитаете. Вы также можете использовать весь обычный картофель. Просто обязательно используйте то же общее количество выбранных вами овощей.
Пищевая ценность (на порцию)
| 366 | Калории |
| 23г | Жиры |
| 22г | Углеводы |
| 19г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 366 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 23г | 29% |
| Насыщенный жир 9г | 47% |
| Холестерин 69 мг | 23% |
| Натрий 1047 мг | 46% |
| Общее углевод 22г | 8% |
| Диетическое волокно 4г | 14% |
| Всего сахара 6 г | |
| Белок 19г | |
| Витамин С 19 мг | 96% |
| Кальций 101 мг | 8% |
| Железный 3 мг | 14% |
| Калий 632 мг | 13% |
Вам может понравиться
Я нашел основной рецепт этого в телевизионном гиде более 35 лет назад. Несмотря на то, что я слегка изменил его, чтобы уменьшить жир и увеличить вкус, он остается фаворитом семьи по сей день. Это...
Простой и вкусный рецепт свинины, сделанный в мгновенном горшке с ароматизацией DR Pepper. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 1 час Дополнительное время: 10 минут Общее время: 1 час 20...
Квиноа-это пушистое, слегка хрустящее, высокобелкового, безглютенового альтернативного зерна, родом из Южной Америки. Это может быть использовано, чтобы наполнить индейку или подавать в качестве...
Это делает пряную и полезную версию одного из моих любимых блюд. Подавать с таббоуле, лаваша и оливок для чудесного праздника. Черная фасоль или нут можно заменить на бобы адзуки. Определите горячий...
Этот рецепт макаронных изделий из деревенской колбасы можно легко изменить в соответствии с вашим вкусом. Это самое любимое блюдо моего мужа! Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 25 минут...