Кондитерские изделия, которые происходят из Шотландии. Это напоминает подушку. Он очень хорошо хранится в герметичном контейнере.
Ингредиенты
5 стаканов белый сахар
чашка молока
1 (14 унций) может подсластить сгущенное молоко
7 столовых ложек масла, грубо нарезанное
Пошаговый рецепт
Смажьте и выровняйте противень с пергаментной бумагой.
Смешайте сахар и молоко в большой сковороде из нержавеющей стали; размешайте как следует. Добавить подслащенное сгущенное молоко и масло; довести до кипения. Уменьшите огонь до среднего и варившись, часто перемешивая, пока смесь не превратится в глубокий загар и не загустеет, около 10 минут. Нагрейте до 240 градусов по Фаренгейту (115 градусов C) или до тех пор, пока небольшое количество смеси, упавшего в холодную воду, не образует мягкий шарик, который выравнивается при удалении из воды и помещена на плоскую поверхность.
Сильно перемешайте смесь, соскребая стороны вниз и хорошо перемешивая. Вылейте смесь на подготовленный противень. Дайте охлаждать при комнатной температуре до установки, от 1 до 3 часов. Разрежьте на маленькие квадраты или «таблетки».
Примечание повара:
Он должен установить относительно быстро (1 час), но сохранит много скрытого тепла как минимум через 3 часа после его сделана. Следовательно, будьте очень осторожны, попробовать таблетку до того, как она станет совершенно холодной, так как вы вполне можете пострадать сгоревший язык.
Пищевая ценность (на порцию)
| 247 | Калории |
| 5г | Жиры |
| 51г | Углеводы |
| 2г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 24 | |
| Калории 247 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 5 г | 6% |
| Насыщенный жир 3г | 16% |
| Холестерин 15 мг | 5% |
| Натрий 48 мг | 2% |
| Общее углевод 51 г | 19% |
| Всего сахара 51 г | |
| Белок 2г | |
| Витамин С 0 мг | 2% |
| Кальций 57 мг | 4% |
| Калий 74 мг | 2% |
Вам может понравиться
Эти тыквенные пироги - идеальный веганский тыквенный десерт - они всегда получают восторженные отзывы от всех, кто их пробует. С множеством осенних специй, упакованных в каждый укус, вы наслаждаетесь...
Приобретенная альтернатива фруктовым чизкейке. Отлично подходит для печенья! Украсить с засахаренным имбирем. Эти замораживают красиво. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 10 минут...
Я получил этот рецепт от моей свекровь много лет назад. Это семейный фаворит и отличное удовольствие для горпок. Это очень легко сделать, но похоже, что вы потратили на это часы. Время подготовки...
Удивительный рецепт печенья для бара с овсяной, шоколадной чипсы и карамельного мороженого, заполняющего все, чтобы создать лучшее печенье. Время подготовки: 25 минут Время приготовления: 25 минут...
Я занял первое место с этим тортом на ярмарке округа Куйахога (Кливленд, штат Огайо) в 1993 году. Для более четкого вариации вы можете заменить 1 чашку муки 1 стаканом наземных орехов ореха. Время...