Я южная девушка, и это печенье с полной пахтой. Их легко сделать, и, самое лучшее, вы кладете тесто в холодильник накануне вечером, чтобы позволить им подняться очень высоко!
Ингредиенты
4 стакана самоуражающейся муки
2 столовые ложки белого сахара
чашка сокращения
2 стакана пахта
Пошаговый рецепт
Просейте вместе муку и сахар в большой миске. Разрежьте укорочение до тех пор, пока смесь не получит тонкую крошку или текстуру кукурузной муки. Добавьте пахту с вилкой, пока не станет мягкое тесто.
Выключите тесто на посыпанную посыпанную поверхность, стягивая любые кусочки, торчащие в миску. Соберите тесто в мяч и замесите около 20 раз, пока не станет гладким и эластичным. Оберните в полиэтиленовую пленку и охладите на ночь.
Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту (220 градусов C).
Работая на посыменной поверхности, скатайте или похлопайте тесто толщиной до 1 дюйма. Разрежьте на раундах 2 -дюймовым печеньем или посыпанным ободом стекла, нажимая прямо вниз и вверх. Скручивание резака предотвратит повышение печенья до высокого уровня. Поместите печенье на расстоянии около 1 дюйма на не смазанный противень и дайте отдохнуть несколько минут.
Выпекать в предварительно разогретой духовке до слегка коричневого цвета, от 12 до 15 минут. Охладить на стеллаже. Подавать теплым.
Пищевая ценность (на порцию)
| 273 | Калории |
| 12г | Жиры |
| 35 г | Углеводы |
| 6г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 12 | |
| Калории 273 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 12 г | 16% |
| Насыщенный жир 3г | 16% |
| Холестерин 2 мг | 1% |
| Натрий 572 мг | 25% |
| Общее углевод 35 г | 13% |
| Диетическое волокно 1г | 4% |
| Всего сахара 4г | |
| Белок 6г | |
| Витамин С 0 мг | 2% |
| Кальций 188 мг | 14% |
| Железное 2 мг | 11% |
| Калий 113 мг | 2% |
Вам может понравиться
Пряная зеленая заправка на карри бросает зеленой чечевицей и зернами камут для блюда с начинкой для вашего летнего барбекю. Этот салат замечательный на следующий день после подготовки. Время...
Таким образом, мы делали печенье за закваску в течение многих лет. Это приводит к более легкому, менее плотному печенью закваски, чем с традиционными методами. Время подготовки: 25 минут Время...
Простой маринад, который каждый раз доставляет нежный, сочный и острый гриль -курицу. Не стесняйтесь экспериментировать с разными травами. Розмарин и тимьян делают приятное сочетание и, таким...
Кремовая куриная запеканка на основе французской классики, но без углеводов. Это будет один из ваших любимых рецептов. Низкоуглеводная и кетогенная диета. Время подготовки: 20 минут Время...
Этот рецепт куриной запеканки Буффало был передан мне друг, чей муж любил крылья Буффало и запеченного картофеля. Я сделал это впервые для моей команды мальчиков, и это был большой хит. Будучи одной...