Я всегда любил Рататуй, и я решил создать свою собственную сытную версию. Перечисленные овощи могут быть изменены/ заменить в соответствии с тем, что у вас есть в вашем холодильнике и/ или что в сезон.
Ингредиенты
2 нового картофеля, нарезанный
1 морковка, нарезанная
1 лук, нарезанный
1 маленький баклажан, очищенный и нарезанный
Чашка нарезанного брокколи
1 цуккини, нарезанный
Чашка зеленой фасоли
1 (8 унций) пакет темпе
1 (14,5 унции) может раздавить помидоры
1 (8 унций) банка бобов Garbanzo, дренированные
2 гвоздика чеснока, нарезанный
Чашка овощного бульона
чайная ложка высушенной розмари
1 стакан измельченного сыра перца
Пошаговый рецепт
Поместите картофель, морковь и лук в большую кастрюлю и добавьте достаточно воды, чтобы довести уровень воды примерно до 2 дюймов. Довести до кипения. Накройте, уменьшите огонь и варите 5 минут. Смешайте баклажаны, брокколи, зеленую фасоль и цуккини; Варить 2 минуты. Смешайте темпе, овощный бульон, раздавленные помидоры и бобы Garbanzo. Сезон с розмари и чесноком. Готовьте в течение 8-10 минут или до тех пор, пока овощи не станут мягкими.
Разделите в миски и верните сыром.
Пищевая ценность (на порцию)
| 433 | Калории |
| 18г | Жиры |
| 48 г | Углеводы |
| 26 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 433 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 18г | 23% |
| Насыщенный жир 7г | 37% |
| Холестерин 35 мг | 12% |
| Натрий 650 мг | 28% |
| Общее углевод 48 г | 18% |
| Диетическое волокно 11г | 39% |
| Всего сахара 6 г | |
| Белок 26г | |
| Витамин С 45 мг | 225% |
| Кальций 341 мг | 26% |
| Железный 5 мг | 27% |
| Калий 1285 мг | 27% |
Вам может понравиться
Альтернатива использованию консервированных по -прежнему бобов, которые обычно содержат сало. Добавьте свои любимые фиксации буррито! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 5 минут Общее...
Быстрый рецепт, который поможет избавиться от всех ненужных химических веществ нормального верхнего рамена, сохраняя при этом аромат. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 5 минут Общее...
Этот рецепт куриного энчилады легко сделать с лепешками, нежной курицей и восхитительно сырным соусом для семейной мексиканской трапезы. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 35 минут Общее...
Сырья пицца с пепперони с хрустящей, жевательной корочкой. Домашнее тесто вдохновлено знаменитым тесто для пиццы 2-ингредиента, с еще несколькими ингредиентами, чтобы добавить лучший вкус, и он готов...
Салат корня сельдерея (SelleriesAlat) является основным продуктом в Германии зимой. Вы можете купить его готово в банке, но моя мама всегда делала это для нас с нуля. Если хотите, вы можете добавить...