Поскольку он вареный, этот терияки превращается в отличный карамелизованный соус, который можно сбрызнуть через курицу и белый рис на пару для хорошего гарнира. Это можно сделать с любым видом мяса - бамметры делают отличный предмет для вечеринок. Рецепт удваивается хорошо.
Ингредиенты
1 чашки белого сахара
1 чашка соевого соуса
1 стакан воды
2 столовые ложки наземного имбиря
3 гвоздика чеснока, нарезанные кубиками
чайная ложка молотой корицы
чайная ложка земля черного перца
1 фунт куриных бамметт
Пошаговый рецепт
Смешайте сахар, соевый соус и воду в кастрюле с 8 кварталами; Перемешайте, пока сахар не растворится. Поверните огонь до среднего; Добавьте имбирь, чеснок, корицу и черный перец и перемешайте.
Доведите смесь до кипения и добавьте куриные бамметы. После того, как смесь снова начинает кипятить, уменьшите огонь до среднего и частично накройте горшок с наклоненной крышкой, чтобы пара мог сбежать. Варить на медленном огне, пока курица больше не станет розовой в центре, а соус терияки не станет утолщен, по крайней мере, 1 час.
Примечания повара:
В первую очередь баметты не нужно оттаивать, время приготовления увеличится примерно на 15 минут, если заморожено.
Следите за температурой в течение первых 10 минут приготовления курицы. Это может потребоваться отрегулировать - в противном случае горшок закипит.
Пищевая ценность (на порцию)
| 308 | Калории |
| 6г | Жиры |
| 55 г | Углеводы |
| 11г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 308 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 6 г | 7% |
| Насыщенный жир 2г | 8% |
| Холестерин 24 мг | 8% |
| Натрий 2430 мг | 106% |
| Общее углевод 55 г | 20% |
| Диетическое волокно 1г | 3% |
| Всего сахара 51 г | |
| Белок 11г | |
| Витамин С 1 мг | 3% |
| Кальций 22 мг | 2% |
| Железное 2 мг | 8% |
| Калий 179 мг | 4% |
Вам может понравиться
Кремовый южный вдохновленный брокколи и салат из цветной капусты с несколькими дополнительными ингредиентами. Вкусный. Фантастика для горения. Время подготовки: 25 минут Время приготовления: 10...
Еда с прекрасной презентацией, которая достаточно хороша для гостей ужина, но очень быстро и легко приготовить. Вкусный подается над белым рисом с гарниром поджаренного нарезанного или нарезанного...
Простая, сливочная куриная запеканка энчилада. Медленное приготовление пищи аккуратно сплетает вкусы куриного мяса бедра, сливок из куриного супа, сметаны и зеленого чили. Время подготовки: 30 минут...
Сочная треска, маринованная в восхитительном азиатском маринаде, - отличный способ добавить некоторое волнение к вашей жареным блюдам! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 10 минут...
Я придумал это во время моей предыдущей жизни в качестве пожарного после того, как мне приходилось повторять мои более популярные рецепты снова и снова. Это легко общаться и еще проще запомнить...