Азиатская свинина намного лучше сделана из домашнего соуса терияки, а не с бутылками. Он идеально подходит для бутербродов, над рисом, в обертке, кесадильях, буррито, тако и т. Д. Также идеально подходит для закусок или закусок игрового дня.
Ингредиенты
Соус Терияки:
чашка с уменьшенным соевым соусом
Чашка куриного бульона
чашка ананасового сока
3 столовые ложки коричневого сахара
3 столовые ложки сухого хереса
1 столовая ложка меда
2 чайные ложки измельченного чеснока
1 чайная ложка кунжутного масла
1 чайная ложка рубка свежего имбиря
чайная ложка красного перца хлопья, или больше по вкусу
чашка холодной воды
3 чайные ложки кукурузного крахмала
Свинина:
2 фунта свиного плеча жаркое
1 чайная ложка кунжута
Пошаговый рецепт
Смешайте соевый соус, куриный бульон, ананасовый сок, коричневый сахар, херес, мед, чеснок, кунжутное масло, имбирь и хлопья красного перца в кастрюле на среднем огне. Взбейте холодную воду и кукурузную крахмал в маленькой миске, пока не получите тонкую суспензию, и добавьте в кастрюлю, помешивая, чтобы включить.
Доведите соус до кипения. Уменьшите огонь и варите, чтобы слегка загустеть, время от времени помешивая, 3-4 минуты. Удалите соус терияки с огня.
Поместите жаркое на свинине в медленную плиту и налейте соус терияки сверху. Готовьте на низком уровне до тех пор, пока свинина не станет мягкой и развалится, когда ее тянут вилкой, от 6 до 8 часов.
Снимите свинину из плиты и оставьте в течение 5 минут перед измельчением 2 вилками.
Верните измельченное мясо в кастрюлю, смешайте с соусом и дайте ему нагреться в течение 5 минут. Посыпать семенами кунжута и подавать.
Примечание повара:
Если вы заранее делаете соус терияки, храните в холодильнике.
Время приготовления будет зависеть от размера жаркого свинины.
Пищевая ценность (на порцию)
| 259 | Калории |
| 9г | Жиры |
| 17г | Углеводы |
| 26 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 259 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 9г | 12% |
| Насыщенный жир 3г | 15% |
| Холестерин 71 мг | 24% |
| Натрий 1208 мг | 53% |
| Общий углевод 17 г | 6% |
| Диетическое волокно 0g | 1% |
| Всего сахар 11 г | |
| Белок 26г | |
| Витамин С 2 мг | 9% |
| Кальций 38 мг | 3% |
| Железное 2 мг | 10% |
| Калий 409 мг | 9% |
Вам может понравиться
Сладкий картофель приправлен! Этот картофельный пюре абсолютно замечательный с добавленным имбирем, жареным чесноком, карамелизированным луком, кокосовым маслом, а также с помощью куркумы и карри...
Этот испеченная куриная пармезан представляет собой более легкую версию традиционного куриного пармезана, когда я пропускаю сковороду в масле и вместо этого выпекаю куриные грудки в панировке в...
Сердечный картофельный овощный суп с капустой. Отличное время урожая разминка. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 50 минут Порции: 12 Урожай: 12 порций Ингредиенты...
Это дешевый, но очень вкусный жареный ужин. Готовьте это на блюдке. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 2 часа Дополнительное время: 6 часов Общее время: 8 часов 15 минут Порции: 6...
Абсолютно сладкая и нежная кукуруза в початках! Подавать с солью, черным перцем и маслом. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 25 минут Порции: 8 Урожай: 8 порций...