Это уникальный фруктовый салат с терпкой, сливочной заправкой с кокосовым, лимоном и имбирем, и засахаренными кешью с мятой, кайенной и тмином.
Ингредиенты
1 столовая ложка масла
1 чашки сырой кешью
чашка белого сахара
1 столовая ложка измельченной сушеные мяты
1 чайная ложка кайенна перец
1 чайная ложка наземной тмин
1 чайная ложка наземного кориандра
7 лимонов, сока
чашка белого сахара, или больше по вкусу
(15 унций) может несладкого кокосового молока
1 (1 дюйм) кусок свежий имбирь, мелко нарезанный или более
6 стаканов арбуз, разрезать на куски размером с укус
3 чашки канталупы, нарезать кусочками размером с укус
4 фрукты киви, нарезанный
1 Apple, нарезанные кубиками
Кубок изюм
Чашка измельченного кокоса
Пошаговый рецепт
Покройте противень алюминиевой фольгой.
Готовьте и перемешайте масло, кешью, 3/4 чашки сахара, сушеные мяты, кайенский перец, тмин и кориандр в сковороде на среднем огне, пока сахар не растворяется, а кешью не станут подрумянены, от 7 до 10 минут.
Распространите кешью по подготовленным противне, чтобы охладить.
Поместите лимонный сок и 1/2 чашки сахара в блендер. Смешайте, пока сахар не растворится. Добавить кокосовое молоко и имбирь; Смешайте до гладкого.
Смешайте арбуз, канталупу, киви, яблоко, изюм и измельченный кокос в большой миске
Вылейте кокосовую смесь на фрукты и аккуратно перемешайте, чтобы покрыть.
Посыпать охлажденным кешью поверх фруктового салата.
Примечание повара:
Если вы подаете позже, сок еще один лимон и бросьте нарезанные яблоки в лимонный сок, чтобы они не коричнелись. Осушать. Добавьте яблоки в другой фрукт и лимонный сок в заправку.
Пищевая ценность (на порцию)
| 661 | Калории |
| 31г | Жиры |
| 97г | Углеводы |
| 10 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 661 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 31 г | 40% |
| Насыщенный жир 16 г | 78% |
| Холестерин 5 мг | 2% |
| Натрий 261 мг | 11% |
| Общее углевод 97 г | 35% |
| Диетическое волокно 7г | 25% |
| Всего сахара 75 г | |
| Белок 10г | |
| Витамин С 94 мг | 471% |
| Кальций 79 мг | 6% |
| Железный 5 мг | 28% |
| Калий 1034 мг | 22% |
Вам может понравиться
Этот рецепт делает горячий, вкусный бутерброд с вкусом на День Благодарения! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 2 минуты Общее время: 17 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции Ингредиенты 1...
Жарный хлеб с маслянистыми чесночным хлебом покрыт свежим, хрустящим греческим салатом и подается с пирожным соусом цацики. Порции: 4 Урожай: 4 порции Ингредиенты Жареный чесночный французский хлеб...
Друг передал мне этот «драгоценный камень» рецепта. Мои девушки просят об этом в своих коробках для обеда! Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 5 минут Дополнительное время: 1 час 20...
Это так вкусно! Я собрал это вместе после рентгеновского снимка, потому что я хотел съесть что-то высоко в антиоксидантов и меда (для его антибактериальных свойств). То, что я оказал, было таким...
Это блюдо отлично подходит для летних блюд. Звостанный перец жарены, а затем дважды приготовлены с другими овощами, чтобы сделать сладкое и богатое угощение. Подавать с багетом и используйте хлеб в...