Если вы жареный куриный бедер и тайский поклонник еды, вас ждет угощение. Этот рецепт куриных бедер на гриле-идеальное сочетание пикантного сладкого состава, и эти сочные бедра сделают всю вашу семью счастливой. Предложения по подаче жасмина, на гриле или жареные овощи или салат из охлажденного огурца. Украсить с нарезанной кинзой и подавать с дольками лайма на стороне.
Ингредиенты
Маринад:
чашка соевого соуса
Кубка рыбного соуса
3 столовые ложки коричневого сахара
2 столовые ложки нарезанной кинзы
1 столовая ложка кунжутного масла
1 столовая ложка рубленного свежего корня имбиря
1 столовая ложка соуса шрирача
1 столовая ложка измельченного чеснока
1 столовая ложка сока лайма
1 чайная ложка паста Lemongrass
2 фунта без костей, куриные бедра без кожи
Пошаговый рецепт
Взбейте соевый соус, рыбный соус, коричневый сахар, кинза, кунжутное масло, имбирь, шрирача, чеснок, сок лайма и паста лемонграсса в миске.
Положите куриные бедра в запечатываемый пластиковый пакет, налейте маринад на курицу и мариновать в течение 2 часов или на ночь для еще лучшего вкуса.
Разогрейте гриль до среднего огня и масляной решетки.
Удалите куриные бедра с маринада, отбрасывая маринад.
Гриль куриные бедра, пока они больше не станут розовыми в центре, а соки прозрают, около 3 минут на сторону. Термометр с мгновенным читателем, вставленный в центр, должен считать не менее 165 градусов по Фаренгейту (74 градуса C).
Удалите с гриля и дайте отдыхать в течение нескольких минут перед подачей на стол.
Советы
Вы можете найти пасту Lemongrass в охлажденной части отдела продуктов в вашем продуктовом магазине.
Если вам нравится соус с куриными бедрами, доведите маринад до кипения в кастрюле и загустите с помощью кукурузного крахмала (равные количества кукурузного крахмала и вода).
Примечание редактора:
Данные о питании для этого рецепта включают в себя полное количество ингредиентов Marinade. Фактическое количество потребляемого маринада будет варьироваться.
Пищевая ценность (на порцию)
| 444 | Калории |
| 26 г | Жиры |
| 13г | Углеводы |
| 37г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 444 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 26 г | 33% |
| Насыщенный жир 7г | 34% |
| Холестерин 128 мг | 43% |
| Натрий 2310 мг | 100% |
| Общее углеводы 13г | 5% |
| Диетическое волокно 0g | 1% |
| Всего сахар 11 г | |
| Белок 37г | |
| Витамин С 3 мг | 14% |
| Кальций 40 мг | 3% |
| Железный 3 мг | 16% |
| Калий 374 мг | 8% |
Вам может понравиться
Вкусно и влажный. Абсолютно фантастично. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 50 минут Дополнительное время: 10 минут Общее время: 1 час 15 минут Порции: 6 Урожай: 1 целая курица...
Попробуйте этот простой рецепт для элегантного закуски или гарнирной боковой блюда из пакетов спаржи, завернутых в прошутто и покрытый растопленным Бри. Время подготовки: 15 минут Время...
Свежая персиковая сальса. Подавать с чипсами из тортильи. Можно сразу съесть или позволить сидеть в течение нескольких часов, чтобы вкусы могли развиваться. Время подготовки: 15 минут Общее время...
Ригатони с томатным кремовым соусом. Может быть заморожен. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 50 минут Порции: 8 Урожай: 8 порций Ингредиенты Фунт нарезанный...
Моя прабабушка делала это, когда я был молодым, и она всегда была любимой из моих родственников Атланты и Алабамы! Я научился сделать это от моей тети Эдит Рассел, посещая ее в Атланте в середине...