Это популярный салат из Северного Китая, который набирает популярность в Соединенных Штатах. Бросьте арахис, креветки или тофу для какого -то белка.
Ингредиенты
Английский огурец
1 чайные ложки соли, разделенные
3 большого зеленого лука, только белые и нежные зеленые части
1 большой зеленый сладкий перец
1 большой красный сладкий перец
2 столовые ложки не приведенного рисового уксуса
1 столовые ложки поджаренного кунжутного масла
чайная ложка измельченных хлопьев красного перца
2 чашки нарезанных свежей кинза, листья и стебли
Пошаговый рецепт
Разрежьте огурец пополам вдоль и аккуратно очистите семена ложкой. Разрежьте каждую половину поперечно на 2-дюймовые кусочки. Разрежьте каждый кусок вдоль на тонкие, однородные полоски и перенесите в миску. Бросьте огурцом с 1 чайной ложкой соли и оставьте 15 минут.
Тем временем разрезать зеленый лук и сладкий перец на тонкие, однородные полоски, около 2 дюймов в длину.
Переложите огурец в сито с тонкой сеткой, хорошо промыть и слейте. Взбейте уксус, кунжутное масло, измельченный красный перец и оставшиеся 1/4 чайной ложки соли в большой миске. Добавьте огурец, зеленый лук, сладкий перец и кинзу, и хорошо перемешайте.
Пищевая ценность (на порцию)
| 54 | Калории |
| 4г | Жиры |
| 5г | Углеводы |
| 1г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 54 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 4г | 5% |
| Насыщенный жир 1г | 3% |
| Натрий 496 мг | 22% |
| Общий углевод 5г | 2% |
| Диетическое волокно 2г | 7% |
| Всего сахара 2 г | |
| Белок 1г | |
| Витамин С 65 мг | 323% |
| Кальций 24 мг | 2% |
| Железный 1 мг | 4% |
| Калий 223 мг | 5% |
Вам может понравиться
Я подаю это блюдо на домашней яичной лапше. Курица настолько нежная, что вам не понадобится нож ...
Это мой взгляд на классический рецепт креветок вьетнамского тростника, и он отлично работает! Подавать с вьетнамским соусом для погружения (NUOC) или смесь соуса Hoisin и горячего соуса или равнины...
Великолепный золотисто-коричневый жареный пан-сыр Halloumi Tops этот шпинат и нектариновый салат, одетый с красным луком и сладким перцем для хрустящего укуса. Время подготовки: 20 минут Время...
Легкая курица фахитас для занятой семьи. Подавать с желаемыми начинками (сметана, сальса и т. Д.). Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 50 минут Порции: 4 Урожай: 4...
Смесь ароматов Cajun с традиционным фаворитом Чануки. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 20 минут Общее время: 35 минут Порции: 6 Урожай: 6 порций Ингредиенты 2 чашки очищенные...