Прямо из Афин! Сыры Feta и Monterey Jack смешаны в соус с петрушкой и используются для заполнения треугольников Phyllo в этой вкусной греческой закуске.
Ингредиенты
чашка масла, растопленное
3 столовые ложки универсальной муки
2 чашки горячего молока
соль и белый перец по вкусу
1 (16 унций) упаковка замороженного тесто Phyllo, оттаивание
1 фунт сыр фета, рассыпанный
3 яичных желтка
1 стакан измельченного Монтерея Джек Сыр
1 стакан масла, растопленного и разделенного
2 столовые ложки нарезанного итальянской петрушки с плоским листом
Пошаговый рецепт
Растопить масло в кастрюле на среднем огне. Взбейте в муку до однородного состояния. Постепенно вмешивайте горячее молоко, чтобы не обращаться комочек. Готовьте, постоянно помешивая, пока соус не загустеет достаточно, чтобы покрыть металлическую ложку. Приправьте солью и белым перцем, выньте с огня и отложите в сторону остыть.
Когда соус охлаждается, добавьте сыр фета, яичные желтки, сыр Монтерей Джек, 3 столовые ложки растопленного масла и петрушки.
Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту (190 градусов C). Разрежьте листы теста Phyllo на полоски шириной около 3 дюймов. Используйте по одному стеку за раз, покрывая остальное влажным полотенцем, чтобы они не высыхали.
Выложите один кусок филло за раз. Смажьте маслом и поместите около 1 чайной ложки сырной смесью на одном конце. Сложите один угол вверх, чтобы соответствовать другому краю. Продолжайте складываться в форме треугольника, пока не достигнете конца полосы. Поместите на противень и продолжайте с оставшимися полосками теста.
Выпекать в течение 15-20 минут в предварительно разогретой духовке или до золотисто -коричневого цвета. Они также могут быть подготовлены заранее и заморожены после складывания. Выпекайте, когда готов к подаче.
Пищевая ценность (на порцию)
| 55 | Калории |
| 4г | Жиры |
| 3г | Углеводы |
| 2г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 100 | |
| Калории 55 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 4г | 5% |
| Насыщенный жир 3г | 13% |
| Холестерин 18 мг | 6% |
| Натрий 97 мг | 4% |
| Общий углевод 3г | 1% |
| Диетическое волокно 0g | 0% |
| Всего сахара 0 г | |
| Белок 2г | |
| Витамин С 0 мг | 1% |
| Кальций 38 мг | 3% |
| Железо 0 мг | 1% |
| Калий 16 мг | 0% |
Вам может понравиться
Это сладкий цитрусовый на гуакамоле, но вы можете использовать любые фрукты или овощи, обрезанные свежие травы, крошечный сыр и острый перец или лук, который вам нравится. Два вариации перечислены...
Острый сыр чеддер - это богатая, вкусная начинка для этих острых фаворитов! Они выпекаются, а не жареные. Вам захочется отбросить их один за другим! Время подготовки: 30 минут Время приготовления...
Знаменитый рецепт зеленой сальсы в Хьюстоне. Гарантированно быть любимым всеми. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 25 минут Порции: 40 Урожай: 5 чашек Ингредиенты...
Это фантастическое вьетнамское блюдо, которое отлично подходит для любого случая, от ужинов в неделю, до вечеринок и барбекю, или даже ночи перед телевизором! Куриные крылышки имеют сочный вкус и...
Фаршированные грибы Меган. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 30 минут Порции: 10 Урожай: 10 порций Ингредиенты 1 (16 унций) Пакет детские портобелло грибы чашка...