Масло с подрумянистым, жареным миндалем и поджаренным кокосовым орехом придают этому влажному, нежному торту значительному повышению вкуса. Увенчанный взбитым белым шоколадным ганаш, он идеальный десерт в любое время. Есть довольно много необходимых шагов в создании этого, но стоит дополнительных усилий.
Ингредиенты
Белый шоколадный ганаш:
Чашка белого шоколадного чипса
чашка тяжелых сливок
Торт:
1 стакан подслащенного хлопья кокоса
чашка мелко нарезанный миндаль
чашка несоленого масла
1 чашки универсальной муки
1 чайная ложка выпечки
чайная ложка соли
чайная ложка наземного мускатного ореха
чашка белого сахара
чашка прочно упакован коричневый сахар
2 больших яиц, при комнатной температуре
1 чайная ложка миндального экстракта
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 чашка пахта, при комнатной температуре
Пошаговый рецепт
Поместите белый шоколадный чипсы и тяжелые сливки в миску для микроволновой печи. Микроволновая печь при мощности 50% до расплавления, около 1 минуты, перемешивая каждые 30 секунд. Размешайте, чтобы полностью объединить. Охладить при комнатной температуре в течение 10 минут; Накрыть и поместите в холодильник, чтобы полностью остыть, по крайней мере, 1 час.
Добавьте кокосовые хлопья и нарезанный миндаль в большую сковороду; Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, до ароматного и слегка подрумянится, около 5 минут. Немедленно залейте в миску и дайте полностью остыть.
Нагрейте масло в маленькой светлой кастрюле на среднем огне, часто помешивая, пока масло не пахнет ореховые и коричневые кусочки на дне сковороды, около 5 минут. Вылейте масло в большую миску; Дайте остыть в течение 15 минут.
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C). Выровняйте 9-дюймовую квадратную противень с достаточным количеством пергаментной бумаги, чтобы оставить свес со всех сторон.
Взбить муку, разрыхлитель, соль и мускатный орех в миске; Отложить в сторону.
Добавьте белый и коричневый сахар в миску с охлажденным масло. Крема вместе, пока смесь не станет легкой и пушистой, от 2 до 3 минут. Добавить яйца по 1 за раз, хорошо перемешивая после каждого дополнения; Взбить еще 2 минуты, пока смесь не будет слегка осветленной в цвете. Смешайте в миндальных и ванильных экстрактах. Вылейте половину муки смесь и перемешайте, пока не смешано. Вылейте пахту и перемешайте, пока не объединится. Добавьте в оставшуюся муку смесь и перемешайте, пока не объединится.
Измерьте 2 столовые ложки поджаренной кокосовой смеси; Отложить в сторону для топпинга. Сложите оставшуюся кокосовую смесь в тесто для торта. Вылейте тесто в подготовленную кастрюлю и сглаживайте в четный слой. Нажмите на кастрюлю несколько раз, чтобы удалить пузырьки воздуха.
Выпекать в предварительно разогретой духовке до тех пор, пока вершина пирога слегка слегка приземляется, и зубочистка, вставленная возле центра, не станет чистой, от 45 до 50 минут. Удалить торт из духовки; Поместите на решетку, чтобы полностью остыть, около 30 минут.
Удалите ганаш из белого шоколада из холодильника. Взбить на средней скорости, пока он не удержит жесткие вершины, около 2 минут. Равномерно разложили взбитые шоколадной ганаш на полностью охлажденный торт. Посыпать зарезервированную кокосовую смесь поверх торта.
Пищевая ценность (на порцию)
| 291 | Калории |
| 18г | Жиры |
| 29г | Углеводы |
| 4г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 16 | |
| Калории 291 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 18г | 23% |
| Насыщенный жир 10 г | 51% |
| Холестерин 58 мг | 19% |
| Натрий 145 мг | 6% |
| Общее углевод 29 г | 11% |
| Диетическое волокно 1г | 5% |
| Белок 4г | |
| Калий 112 мг | 2% |
Вам может понравиться
Эти куриные бедра с добавленными овощами и сухой итальянской заправкой для салата, подаваемой с хрустящим хлебом, делают полную еду. Подавать на пасте, рис, яичная лапша или картофель. Время...
Кремовый и острый лимонный творог с фоном кокосового вкуса. Это легко сделать, но требует много постоянного взбивания; Это того стоит! Подавать на торте или, возможно, сладкое печенье. Время...
Этот рецепт Papa A La Huancana поступает из Huancayo, Peru. Это простое блюдо из нарезанного картофеля с острым сырным соусом. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 25 минут Общее время...
Карри всегда был моей страстью, особенно японским карри. После многих лет поиска я обнаружил идеальное японское карри. Многие из этих специй можно найти на ваших местных азиатских, латиноамериканских...
Этот горчичный соус на вкус для гурманов и нуждается только в нескольких ингредиентах. Легкий рецепт, который позволит вам поставить еду в ресторан на столе. Время подготовки: 10 минут Время...