Веганская альтернатива, особенно хороша для ужина на День Благодарения! Подавать с вегетарианским соусом и всеми фиксациями. Наслаждаться!
Ингредиенты
5 (16 унций) пакеты экстра-фирмы тофу
2 столовые ложки кунжутного масла
1 красный лук, мелко нарезанный нарезанностью
1 чашки нарезаны кубиками сельдерей
1 стакан нарезанных грибов
2 гвоздика чеснока, измельченный
чашка сушеного шалфея
2 чайные ложки сушеной тимьян
соль и перец для вкуса
1 чайные ложки сушено
Кубок Тамари
3 чашки, приготовленные
чашка кунжутного масла
Кубок Тамари
2 столовые ложки мисо в пасту
5 столовых ложек апельсиновый сок
1 чайная ложка медовой горчицы
чайная ложка апельсиновой цедры
3 веточки свежие розмарин
Пошаговый рецепт
Выровняйте круглую букву среднего размера с сырной тканью или чистым полотенцем для посуды. Поместите рассыпанный тофу въектую. Поместите еще одну сырную ткань поверх тофу. Поместите кольцевов на верхнюю часть чаши, чтобы поймать жидкость. Поместите тяжелый вес на тофу. Охладите в кольтах, тофу и вес в течение 2-3 часов.
Сделайте начинку: в большой сковороде обжаривает лук, сельдерей и грибы в 2 столовых ложках кунжутного масла до готовности. Добавьте чеснок, шалфей, тимьян, соль и перец, розмарин и 1/4 чашки тамари. Размешайте как следует; Готовьте 5 минут. Добавьте приготовленную траву и хорошо перемешайте. Снимите с огня.
Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту (200 градусов C). Смажьте лист печенья.
Смешайте 1/2 стакана кунжутного масла, 1/4 стакана тамари, мисо, апельсиновый сок, горчицу и цедру апельсина в маленькой миске; хорошо перемешать.
Удалите вес из тофу. Выпустите тофу так, чтобы был один дюйм тофу, все еще выстраивающего кольцу. Поместите выкопленный тофу в отдельную миску. Смажьте подкладку тофу небольшим количеством приправы мисо. Выкопайте начинку в центр оболочки тофу. Поместите оставшийся тофу на начинку и твердо нажмите. Поверните фаршированный тофу на подготовленный лист печенья. Положив оставшуюся сторону тофу «индейки» (плоская сторона) вниз. Аккуратно нажмите по бокам «индейки», чтобы сформировать более овальную форму. Смажьте индейку тофу 1/2 смесью масляной тамари. Поместите веточки розмарина на вершину тофу. Накрыть «индейку» фольгой.
-
Выпекать в течение одного часа. Через час выньте «индейку» из духовки и удалите фольгу. Бэк-индейка »оставшимся соусом тамари-майка (резервирование 4 столовых ложек соуса). Вернитесь на «индейку» в духовку и выпекайте еще час или пока индейка тофу не станет золотисто -коричневой. Поместите индейку тофу на сервировочную блюда, почистите оставшуюся смесь тамари-майка и подайте горячую.
Пищевая ценность (на порцию)
| 470 | Калории |
| 32г | Жиры |
| 22г | Углеводы |
| 27г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 10 | |
| Калории 470 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 32 г | 42% |
| Насыщенный жир 4г | 22% |
| Натрий 1295 мг | 56% |
| Общее углевод 22г | 8% |
| Диетическое волокно 3г | 10% |
| Всего сахара 5 г | |
| Белок 27г | |
| Витамин С 7 мг | 36% |
| Кальций 436 мг | 34% |
| Железный 6 мг | 33% |
| Калий 491 мг | 10% |
Вам может понравиться
Все ингредиенты поступают от морозильника или холодильника и собираются на момент использования. Свеженно приготовленные бобы лучше, чем консервированные разнообразии, так что всегда есть под рукой...
Это простое блюдо для экспериментов с индийской кулинарией, предполагая, что это уже не семейная традиция. Я узнал об этом у моего су -шеф -повара Робби Дж. В Кесвик -Холле. Время подготовки: 25...
Этот рецепт чили с колбасой оказался с отличными результатами. Я добавлял свинину в чили из говяжьего фарша, но никогда не пробовал ее только с итальянской колбасой. Я добавил еще больше итальянских...
Летнее время, фаворитное из моей семьи, которую я делаю неделя за неделей. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 20 минут Дополнительное время: 4 часа Общее время: 4 часа 40 минут Порции...
Сделайте заявление на ужин с смелыми вкусами этих свиных фрикадельков, вдохновленных тайцем. Я люблю тайские ингредиенты и решил объединить их вместе со свининой, чтобы сделать эти сочные...