Это действительно быстрый и легкий рецепт томатного супа. Моим детям это даже понравилось. Первоначально я получил это из журнала о еде и вине, но я немного подправил его по своему вкусу. Мускатный орех делает вкус немного сложнее.
Ингредиенты
чашка масла
1 маленький лук, мелко нарезанный
1 сельдерей, мелко нарезанный
1 морковь, мелко нарезанная
2 гвоздика чеснока, измельченный
3 столовые ложки универсальной муки
3 столовые ложки томатной пасты
4 чашки куриного бульона
2 (14,5 унции) банки с жареными помидорами на кубиках, слива
3 столовые ложки белого сахара
чайная ложка наземного мускатного ореха
чашка тяжелых сливок
соль и черный перец по вкусу
Пошаговый рецепт
Растопить масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук, сельдерей, морковь и чеснок. Готовьте и перемешайте, пока овощи не станут нежными и не начнут коричневаться, около 8 минут. Добавьте муку и варите дольше на 1 минуту, постоянно помешивая.
Добавьте томатную пасту, куриный бульон, помидоры, сахар и мускатный орех. Доведите до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь до среднего, крышка и варите 15 минут, пока овощи не станут очень нежными.
Вылейте половину до трех четвертей супа в блендер на то, как коренастые вы хотите, чтобы он заполнил кувшин не более чем на полпути. Удерживайте крышку блендера сложенным кухонным полотенцем и осторожно запустите блендер, используя несколько быстрых импульсов, чтобы суп двигаться, прежде чем оставить его в пюре. С другой стороны, вы можете использовать блендер палки и пюре из супа в кастрюле.
Верните пюре из кастрюля и добавьте сливки. Готовьте на среднем огне, пока суп не станет горячим. Приправить солью и перцем по вкусу перед подачей.
Пищевая ценность (на порцию)
| 297 | Калории |
| 17г | Жиры |
| 32г | Углеводы |
| 4г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 297 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 17 г | 22% |
| Насыщенный жир 11г | 54% |
| Холестерин 51 мг | 17% |
| Натрий 754 мг | 33% |
| Общий углевод 32 г | 12% |
| Диетическое волокно 3г | 12% |
| Всего сахара 18 г | |
| Белок 4г | |
| Витамин С 5 мг | 27% |
| Кальций 34 мг | 3% |
| Железный 1 мг | 4% |
| Калий 253 мг | 5% |
Вам может понравиться
Эти кексы упакованы с цельной пшеницей, морковью и апельсиновой цедрой. Очень мало вины и много вкуса; Ды! Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 50 минут Порции: 12...
Этот плотный, жевательный хлеб с высоким содержанием волокна имеет хорошее сочетание зерна и овса, и он отличный, когда на завтрак жарит по завтраку. Время подготовки: 10 минут Время приготовления...
Отлично! Бекон делает гамбургеры такими нежными! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 25 минут Порции: 6 Урожай: 6 порций Ингредиенты Сыр с разметочным чеддер 1...
Я люблю тыквенные кексы, и я хотел создать версию с меньшим количеством жира и калорий, которые все еще имели вкус. Эти кексы оказываются влажными и полными вкуса! Время подготовки: 25 минут Время...
Этот рецепт курицы и лапши, приготовленный в Crockpot, является удивительно простым супом для приготовления на работе или в напряженный день. Его можно сделать более супо с добавленным бульоном, или...