Эти панированные и жареные котлеты из свинины делают традиционное японское блюдо, которое очень простое и легко сделать. Подавать с липким рисом и соусом Tonkatsu и наслаждайтесь! Также отлично, если заменить куриные грудки.
Ингредиенты
4 (4 унция) из свинины без костей
соль и молотый черный перец по вкусу
2 стакана масла для жарки или по мере необходимости
чашка универсальной муки
1 яйцо, избитое
чашка Панко (хлебные крошки в японском стиле)
Пошаговый рецепт
Поместите свиные отбивные между двумя листами тяжелого пластика (хорошо работают мешки с морозильной камерой) на твердую, ровную поверхность. Удачно избивайте свинину с гладкой стороной мясного молотка до толщины 1/4 дюйма (около 0,75 см). Добавить соль и перец по вкусу.
Вылейте масло в сковороду около 1/2 дюйма (1,25 см) глубиной. Нагрейте масло на среднем огне до 375 градусов по Фаренгейту (190 градусов C).
Поместите муку, яйцо и панко крошки в отдельные миски. Покройте каждую котлету мукой, затем яйцом и, наконец, хлебными крошками. Нажмите на любые свободные крошки.
Жарить котлеты до золотисто -коричневого цвета и приготовьте, около 4 минут на сторону. Слейте на бумажные полотенца.
Примечание редактора:
Данные о питании для этого рецепта включают в себя полное количество ингредиентов панировки. Фактическое количество потребляемого панировки будет варьироваться. Мы определили питательную ценность масла для жарки на основе значения удержания 10% после приготовления пищи. Точное количество будет варьироваться в зависимости от времени приготовления и температуры, плотности ингредиентов и конкретного типа используемого масла.
Пищевая ценность (на порцию)
| 290 | Калории |
| 17г | Жиры |
| 20 г | Углеводы |
| 17г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 290 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 17 г | 22% |
| Насыщенный жир 4г | 18% |
| Холестерин 77 мг | 26% |
| Натрий 136 мг | 6% |
| Общий углевод 20 г | 7% |
| Диетическое волокно 0g | 1% |
| Всего сахара 0 г | |
| Белок 17г | |
| Кальций 10 мг | 1% |
| Железный 1 мг | 5% |
| Калий 199 мг | 4% |
Вам может понравиться
Юго -западный салат Санта -Фе на фабрике Чизкейк оказался моим абсолютным фаворитом. Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 20 минут Дополнительное время: 1 час 5 минут Общее время: 1 час...
Этот Kebab Doner такой вкусный - я уверен, что, как только вы попробуете, вы захотите сделать больше! Подавать со слегка поджаренным питтой или лепешками, соусом чили и салатом из измельченной...
Это определенно нетрадиционный способ заправки, но содержит много аромата с небольшим количеством ингредиентов! Самое приятное, размер порции идеально подходит для пар или сольной закусочной. Вам...
Низкожирная паста для любителей чеснока. Для разнообразия попробуйте Shell или Penne Pasta. Порции: 6 Урожай: 6 порций Ингредиенты 12 унций сухой феттукциновой пасты 1 чашка нефтатского молока чашка...
Это рис с ударом. Лучше всего подавать с курицей Cajun или другим блюдом Cajun. Вам понравится, как это дополняет ваше основное блюдо; Однако, поскольку этот рис содержит немного мяса, его можно есть...