Это знаменитый итальянский шоколадный торт, первоначально от Капри, но популярный по всей южной Италии, где у каждой семьи есть свой рецепт. Это богатый, плотный шоколадный торт, который сделан либо с молотым миндалем, либо грецкими орехами. Здесь используются грецкие орехи, но при желании вы можете заменить их тем же весом из наземного миндаля. Пыль с сахаром кондитерских изделий перед подачей на стол.
Ингредиенты
3 яйца, разделенные
1 (4 унция) Бар темный шоколад, нарезанный
чашка белого сахара
2 столовые ложки белого сахара
чашка масла
1 столовая ложка масла
1 стакана наземных грецких орехов
чашка универсальной муки
1 столовая ложка выпечки
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту (190 градусов C). Смазка и мука 9-дюймовая круглая сковорода.
Взбить яичные белки в стеклянном, металлическом или керамической миске, пока не образуются жесткие вершины.
Слегка взбить яичные желтки в отдельной миске.
Нагрейте шоколад в вершине двойного котла над кипящей водой, часто помешивая и соскабливая по бокам, пока не расплавлены, около 5 минут. Снимите с огня.
Смешайте 1/2 стакана плюс 2 столовые ложки сахара и 1/2 стакана плюс 1 столовая ложка масла в большой миске; Взбить электрическим миксером до сливочного. Добавьте яичные желтки, растопленный шоколад, грецкие орехи, муку и разрыхлитель до гладкого. Сложите яичные белки в тесто.
Вылейте тесто в подготовленную сковороду.
Выпекать в предварительно разогретой духовке до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не станет чистой, около 30 минут. Дайте полностью остыть перед подачей на стол.
Пищевая ценность (на порцию)
| 361 | Калории |
| 26 г | Жиры |
| 30 г | Углеводы |
| 5г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 361 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 26 г | 33% |
| Насыщенный жир 10 г | 51% |
| Холестерин 105 мг | 35% |
| Натрий 302 мг | 13% |
| Общее углевод 30 г | 11% |
| Диетическое волокно 2г | 6% |
| Всего сахара 23 г | |
| Белок 5г | |
| Витамин С 0 мг | 1% |
| Кальций 126 мг | 10% |
| Железный 1 мг | 6% |
| Калий 79 мг | 2% |
Вам может понравиться
Попробуйте эти розовые мини-пирожные Pavlova со вкусом розы для любого праздника или праздника. Вы можете хранить их в герметичном контейнере в течение нескольких дней (без взбивающих кремов) и...
Однажды используйте этот быстрый фруктовый десерт для гостей, и вы будете в восторге от того, как сильно им это понравилось. Легко и полезно, корица дополняет ревеню. Подавать теплым с ванильным...
Свободное блюдо для овощного овоща, которое отличается и вкусно. Результатом является ощущение цветной капусты кремового цвета, которое наслаждаются даже самыми из самых подходных детей! Время...
Этот прекрасный пирог - фаворит для летних вечеринок по случаю дня рождения. Сочетание летних фруктов делает этот пирог красивым и вкусным! Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 10 минут...
Простой и быстрый рецепт без выпечки! Эти печенья с тыквой очень вкусны. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 10 минут Дополнительное время: 35 минут Общее время: 50 минут Порции: 24...