Традиционный японский говяжий рецепт Sukiyaki для рецепта с одним POT, который приготовлен за столом. Вкусно, когда опускается в сырое яйцо и съеденную с рисом.
Ингредиенты
Бульон:
1 чашки воды
чашка соевого соуса
чашка белого сахара
чашка сакэ
Ингредиенты сукияки:
1 фунт тонко нарезанной говядины
1 (12 унций) пакет фирмы тофу, дренированного и разрезая на кусочки размера укуса
Направляйте китайскую капусту, нарезая кусочки размера кусочка
1 (7 унций) упаковка ямная лапша (Shirataki), дренированная
7 грибов шиитаке, нарезанные
1 Enoki Musstrooms, корни удалены
1 зеленый лук (неги), нарезанный
1 столовая ложка растительного масла
4 яйца
Пошаговый рецепт
Смешайте воду, соевый соус, сахар и саке в миске, чтобы сделать бульон.
Расстройте говядину, тофу, китайскую капусту, лапшу ямса, грибы шиитаке, грибы Enoki и зеленый лук на отдельных тарелках на столе.
Нагрейте масло в электрической сковороде или большой сковороде, установленной на горячей пластине за столом. Добавить кусочки говядины; Готовьте и перемешайте, пока не подрумянится, около 1 минуты. Налейте в бульон; довести до кипения. Добавьте тофу, капусту, лапшу, грибы шиитаке, грибы Enoki и зеленый лук; Варить, пока не смягчается, около 5 минут.
Приготовленная смесь Sukiyaki в чаши. Пополнить бульон в сковороде.
Взломайте каждое яйцо в маленькую миску и слегка взбейте. Подавать сукияки вместе с яйцами для погружения.
Примечание повара:
При использовании сушеных грибов шиитаке следуйте указаниям на пакете для регидратации.
Примечание редактора:
Этот рецепт содержит сырое яйцо. Мы рекомендуем беременным женщинам, маленьким детям, пожилым людям и немощным не потреблять сырое яйцо. Узнайте больше о безопасности яиц из нашей статьи, как сделать свои яйца безопасными.
Пищевая ценность (на порцию)
| 645 | Калории |
| 20 г | Жиры |
| 71г | Углеводы |
| 40 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 645 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 20 г | 25% |
| Насыщенный жир 5г | 26% |
| Холестерин 235 мг | 78% |
| Натрий 2831 мг | 123% |
| Общее углевод 71 г | 26% |
| Диетическое волокно 2г | 6% |
| Всего сахара 37 г | |
| Белок 40г | |
| Витамин С 17 мг | 85% |
| Кальций 400 мг | 31% |
| Железный 9 мг | 47% |
| Калий 697 мг | 15% |
Вам может понравиться
Я придумал этот простой, замечательный рецепт через пробную версию и ошибку. Это действительно попадает в место и занимает всего несколько минут. Вся моя семья любит это - даже мой придирчивый 5...
Вегетарианский бульон мисо, приправленный кунжутным маслом, перцем чили и рисовым уксусом, налил на рисовую лапшу, жареные грибы шиитаке и зеленую фасоль от Дэна Сейдмана из шеф -повара Дэна. Время...
Секрет этой простой курицы на гриле-очень мощный маринад и «жарить» медленно на полуоснащении жары на гриле. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 20 минут Дополнительное время: 4 часа...
Кусочки куриной грудки маринованы в имбире и лайме, жареные жареным кунжутным маслом и медом, а затем подают с кокосовым рисом. Простой рецепт с не так уж и много ингредиентов, но вкус-откровение...
Сладкий и пикантный соус с грибами Baby Bella. Легко и вкусно с говядиной, курицей или свининой. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 25 минут Общее время: 35 минут Порции: 8 Урожай: 8...