Это традиционный рецепт Chilaquiles, который великолепен, чтобы съесть на завтрак с жареными яйцами или на ужин в качестве основного блюда с салатом.
Ингредиенты
8 свежих томатилло, шелуха удалена
1 белый лук, грубо нарезанный
1 Poblano Pepper, очищен и посеянный
1 перцем халапеньо, сеян
Чашка нарезанная кинза
4 гвоздика чеснока
2 листа свежего мяты
солить по вкусу
3 чашки измельченной курицы
Чашка растительного масла
12 (6 дюймов) белые кукурузные лепешки, разрезая на 3 полосы
Сыр с размеренным перцем
Cup Shreded Monterey Jack Cheese
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту (190 градусов C).
Смешайте томатильи, лук, пеблано перец, перец халапео, кинза, чеснок, мята и соль в блендере до гладкого. Передайте смесь в кастрюлю и доведите до мягкого кипения. Уменьшите огонь до среднего и варите, пока не загустеет, часто помешивая, около 10 минут. Добавьте курицу в соус томатильо и продолжайте варить на медленном огне, пока курица не нагревается, еще около 5 минут.
Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Жарить тортилья полосками партиями до хрустящей и слегка подрумянившейся, от 5 до 7 минут. Слейте на пластину с бумажным полотенцем.
Слой около 1/2 жареных лепешек в 2-кварторе выпечка; Распределите 1/2 соуса томатильо на лепешки. Смешайте перцем сыр Джек и Сыр Монтерея Джек в миске; Посыпать 1/2 сыра смесью на соус томатильо. Повторные слои.
Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока сыр не станет золотистым и игристым, от 30 до 35 минут. Дайте остыть перед подачей, около 5 минут.
Пищевая ценность (на порцию)
| 297 | Калории |
| 13г | Жиры |
| 22г | Углеводы |
| 23г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 297 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 13 г | 17% |
| Насыщенный жир 6г | 28% |
| Холестерин 62 мг | 21% |
| Натрий 205 мг | 9% |
| Общее углевод 22г | 8% |
| Диетическое волокно 4г | 13% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 23г | |
| Витамин С 12 мг | 61% |
| Кальций 196 мг | 15% |
| Железный 1 мг | 8% |
| Калий 333 мг | 7% |
Вам может понравиться
Завтрак или время закуски, эти влажные кексы - полезное удовольствие. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 25 минут Общее время: 40 минут Порции: 12 Урожай: 12 порций Ингредиенты 1 (14,5...
Этот простой рецепт пирожного шпината вкусный, пушистый и легкий в приготовлении. Тебе это понравится. Шпинат может быть заменен на любой свежий или замороженный овощ. Время подготовки: 20 минут...
Смесь чеснока и кинзы с яичницами. Освежающий способ начать свой день. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 5 минут Общее время: 15 минут Порции: 2 Урожай: 2 порции Ингредиенты 4 больших...
Толстые, сытные блины, которые тают во рту. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 15 минут Порции: 6 Урожай: 12 блинов Ингредиенты 1 чашка пахта 1 чашки универсальной...
Это мой старый фаворит. Я использую маленький, низкодожимый творог. Они выходят тонкими и деликатными, где -то между классическим блинчиком и крепе. Хорошее дополнение к диете с уменьшенным...