Ужин

Традиционные гироскопы

195 минут
12 порций

Сделайте греческий гироскоп с бутербродом дома с этим рецептом, который я очень люблю!

Время подготовки:
15 минут
Время приготовления:
45 минут
Дополнительное время:
2 часа 15 минут
Общее время:
3 часа 15 минут
Порции:
12

Ингредиенты

  • 1 маленький лук, разрезая на куски

  • 1 фунт земля ягненка

  • 1 фунт говяжий фарш

  • 1 столовая ложка измельченного чеснока

  • 1 чайная ложка сушеного орегано

  • 1 чайная ложка наземной тмин

  • 1 чайная ложка сушено

  • 1 чайная ложка сушеного тимьяна

  • 1 чайная ложка сушеного розмарина

  • 1 чайная ложка свежеприземленного черного перца

  • чайная ложка морской соли

  • 12 столовых ложек хумус

  • 12 раундов из лаваша

  • 1 маленький салат головы, измельченный

  • 1 большой помидор, нарезанный

  • 1 большой красный лук, нарезанный

  • 6 унций рассыпанный сыр фета

  • 24 столовые ложки соуса цацики

Пошаговый рецепт

  1. Поместите лук в кухонный комбайн и мелко нарежьте. Переложите лук в кусок чизкрота и выжмите жидкость. Поместите лук в большую миску.

  2. Смешайте баранину, говядину, чеснок, орегано, тмин, маджорам, тимьян, розмарин, черный перец и соль с луком, используя ваши руки, пока не смешано. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник до смешивания вкусов, около 2 часов.

  3. Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту (165 градусов C).

  4. Поместите мясную смесь в кухонный комбайн и пульс, пока не будет мелко нарезан и липкой, около 1 минуты. Упакуйте мясную смесь в 7x4-дюймовую кастрюлю, гарантируя, что нет воздушных карманов. Поместите сковороду в жаровню и залейте достаточно кипящей воды вокруг сковороды, чтобы добраться до на полпути для водяной бани.

  5. Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока в центре не больше не розового, от 45 до 60 минут. Термометр с мгновенным читателем, вставленный в центр, должен считать не менее 165 градусов по Фаренгейту (74 градуса C). Вылейте любой накопленный жир и слегка охладите.

  6. Тонко нарежьте приготовленную гироскопную хлебу.

  7. Расставьте 1 столовую ложку хумуса на каждый лаваш. Затем нанесите на них некоторые из ломтиков гироскопии, измельченного салата, ломтики томатов, ломтики красного лука, крошки сыра фета и 2 столовые ложки соуса цацики, чтобы завершить каждый бутерброд.

Пищевая ценность (на порцию)

425 Калории
41г Жиры
43 г Углеводы
22г Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 12
Калории 425
Дневная норма
Общий жир 41 г 52%
Насыщенный жир 7г 34%
Холестерин 61 мг 20%
Натрий 620 мг 27%
Общее углевод 43 г 16%
Диетическое волокно 3г 11%
Всего сахара 4г
Белок 22г
Витамин С 6 мг 29%
Кальций 158 мг 12%
Железо 4 мг 23%
Калий 367 мг 8%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Кленовый лосось

Этот кленовый глазурованный лосось восхитителен и очень легко подготовить. Я люблю кленовый сироп во всем и решил использовать его в маринаде. Мой муж полностью любил это; До сих пор он не был...

Красная капуста с абрикосами и бальзамическим уксусом

Вот сладкое и терпкое дополнение к вашему меню. Можно подготовиться на 1 день впереди и разогреться незадолго до подачи. Порции: 6 Урожай: 6 порций Ингредиенты 6 столовых ложек масла 1 красный лук...

Сладкая польская колбаса

Это отличный способ подготовить польскую колбасу без намека на жирность! Время подготовки: 1 час Время приготовления: 1 час Общее время: 2 часа Порции: 4 Урожай: 4 порции Ингредиенты 2 фунта колбасы...

Средиземноморье растительное туфли

Было показано, что средиземноморская диета облегчает боль в артрите. Подавать над полентой, рисом или макаронами. Порции: 6 Урожай: 6 щедрых порций Ингредиенты 2 столовые ложки оливкового масла...

Запеченная ложка хлеб

Это старое южное блюдо, которое полезно для праздничных собраний и семейных встреч. Мне нравится этот рецепт, потому что в нем есть такие замечательные ароматы, и я подавал его с жареной курицей и...