Ужин

Традиционный валлийский редкий билет

25 минут
8 порций

Этот рецепт уэльского редкого бита возвращает детские воспоминания о том, как оставаться дома с мамой и сделать этот вкусной сыр на тосте. Сырный соус также замечательный для заполнения рыбы или жареных овощей. Используйте тяжелое британское или европейское пиво.

Время подготовки:
10 минут
Время приготовления:
10 минут
Дополнительное время:
5 минут
Общее время:
25 минут
Порции:
8
Выход:
8 ломтиков

Ингредиенты

  • 2 столовые ложки масла

  • чашка универсальной муки

  • 2 чайные ложки вустерширского соуса

  • чайная ложка сухой горчицы

  • чайная ложка соли

  • чайная ложка земля черного перца

  • 1 чашка британского пива

  • 1 чашки тяжелых сливок

  • 4 стакана измельченного четкого сыра чеддер

  • 4 больших яичных желтка

  • 8 ломтиков хлеб

Пошаговый рецепт

  1. Растопить масло в большой кастрюле на медленном огне. Добавьте муку и взбейте в течение 2-3 минут, стараясь не коричневой муки. Взбейте в Вустерширский соус, горчицу, соль и перец до очень гладкого. Взбейте в пиво. Вылейте тяжелые сливки и взбейте до однородного состояния. Добавить сыр чеддер постепенно, постоянно помешивая, пока не расплавится и гладко, около 5 минут.

  2. Удалите сырный соус с огня и дайте остыть, около 5 минут. Взбейте яичные желтки, пока не будет включено.

  3. Установите стойку для духовки примерно в 6 дюймах от источника тепла и разогрейте бройлер духовки.

  4. Тосты хлеба ломтики на 1 стороне. Оставьте на противень с достатой стороной, обращенной вверх. Ложко -сырный соус на сторону.

  5. Поместите под предварительно разогретый бройлер, пока сырный соус не пузырится и золотится, 2-3 минуты.

Советы

Вы можете использовать английские кексы вместо ломтиков хлеба, если предпочтительно.

Пищевая ценность (на порцию)

530 Калории
41г Жиры
19г Углеводы
19г Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 8
Калории 530
Дневная норма
Общий жир 41 г 53%
Насыщенный жир 25 г 125%
Холестерин 231 мг 77%
Натрий 723 мг 31%
Общий углевод 19г 7%
Диетическое волокно 1г 3%
Всего сахара 2 г
Белок 19г
Витамин С 1 мг 3%
Кальций 490 мг 38%
Железное 2 мг 11%
Калий 149 мг 3%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Листовые начос, липкие кунжутные имбирные крылья и разбитый нагруженный картофель от Рейнольдса

Относитесь к своей семье и друзьям в Ultimate Game Day, распространяющийся с сырными начо, липкими крыльями и вкусным разбитым картофелем. Время подготовки: 35 минут Время приготовления: 45 минут...

Курица в южном стиле с колбасой Andouille

Популярное блюдо с курицей и рисом с низкой страной, приготовленное с куриным бульоном Swanson и дымным, пряной колбасой Andouille. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 1 час 20 минут...

Терияки жареные креветки

Идеальный баланс сладкого и тепла объединяется в этом рецепте. Креветки быстро придерживаются аромата, а также готовит быстро, чтобы ужин мог быть на столе в кратчайшие сроки. Подавать над рисом при...

Веганский португальский кале суп

Сердечный и вкусный веганский суп, который является изюминкой для старого фаворита. Подавать с домашним хрустящим чесночным хлебом, и вы сами получаете вкусное главное блюдо. Время подготовки: 20...

Тыква, масляная фасоль и карри шпината

Мягкое сливочное вегетарианское карри, которое полюбит всю семью! И так легко сделать! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 35 минут Общее время: 45 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции...