Это жаркое по три-галочкам очень легко изготовить и нежно. Я придумал этот рецепт, так как я не мог найти много для этого кусочка говядины (также известного как стейк из кулот или нижний круглый филе).
Ингредиенты
1 (1 1/2 фунта) говядина Три наконечник жареные, обрезанный
1 чайная ложка сушеного тимьяна
1 чайная ложка сушеного базилика
1 чайная ложка сушено
1 чайная ложка сухой горчицы
соль и молотый черный перец по вкусу
Кубок красного вина
1 столовая ложка оливкового масла или по мере необходимости
Пошаговый рецепт
Втирайте говядину повсюду тимьяном, базиликом, майорамом, сухой горчицей, солью и черным перцем; Переложите в запечатываемый пластиковый пакет. Запечатайте сумку и поставьте в холодильник, от 8 часов до ночи. Залейте красное вино в сумку за 4 часа до приготовления.
Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту (230 градусов C). Сбрызните оливковое масло на дно жаровневой сковороды; Перевести говядину в готовую сковороду.
Жарить в предварительно разогретой духовке в течение 15 минут. Уменьшите температуру духовки до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C) и продолжайте жарить до слегка розового в центре, еще на 20-25 минут. Термометр с мгновенным читателем, вставленный в центр, должен считать 140 градусов по Фаренгейту (60 градусов C).
Дайте отдохнуть в течение 5-10 минут, прежде чем тонко нарезать зерно.
Пищевая ценность (на порцию)
| 372 | Калории |
| 18г | Жиры |
| 1г | Углеводы |
| 46 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 372 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 18г | 23% |
| Насыщенный жир 6г | 28% |
| Холестерин 158 мг | 53% |
| Натрий 100 мг | 4% |
| Общий углевод 1 г | 0% |
| Диетическое волокно 0g | 1% |
| Всего сахара 0 г | |
| Белок 46г | |
| Витамин С 1 мг | 3% |
| Кальций 31 мг | 2% |
| Железный 5 мг | 26% |
| Калий 411 мг | 9% |
Вам может понравиться
Это рецепт медленной плиты, который невероятно легко собрать вместе. Вкус и влажность курицы восхитительны !! 'Приятного аппетита.' Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 4 часа...
Это мой взгляд на миску из квиноа кинза-лайма из любимой мексиканской сети быстрого питания прибрежных быстрого питания. Это оказалось довольно хорошо. Вы можете приправить Tilapia или купить...
Легко, просто и вкусно! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 3 часа 20 минут Общее время: 3 часа 30 минут Порции: 6 Урожай: 6 порций Ингредиенты 3 чашки куриного бульона 1 чашки...
Говядина, курица или сыр энчилады - я пробовал все это, и моя семья не может насытиться. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 45 минут Порции: 10 Урожай: 20...
Уникальная кора цветной капусты служит основой этого сырного пирога с копченой колбасой и сладким перцем. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 40 минут Дополнительное время: 10 минут...