Я только что добавил этот рецепт в меню обеда. Им это понравилось. Я надеюсь, что вы тоже!
Ингредиенты
1 чашки воды
Кубок квиноа
1 стакан на кубке
1 стакан нарезанного красного сладкого перца
1 чашка нарезанного огурца
чашка нарезанного красного лука
1 маленький манго - очищен, посеянный и нарезанный
чашка слива ананаса, сок зарезервированный
1 листья кинзы пучков, нарезанные, несколько листьев, зарезервированных для гарнира
Перевал:
3 столовые ложки белого винного уксуса
3 столовые ложки мед
2 столовые ложки зарезервированного ананасового сока из банки
2 столовые ложки сока лайма
3 гвоздика чеснока, рубка
Чашка масло канолы
соль и молотый черный перец по вкусу
4 ломтика известь
1 перца халапеньо, тонко нарезанный
Пошаговый рецепт
Довести воду и квиною до кипения в кастрюле; Уменьшите огонь до среднего, крышка и варить, пока квиноа не станет мягкой, а вода не будет поглощена, около 15 минут. Охладите до холода, около 1 часа.
Перемешайте охлажденную квиноа, арбуз, сладкий перец, огурец, красный лук, манго, ананас и нарезанные листья кинзы вместе в большой миске.
Взбейте винный уксус, мед, ананасовый сок, сок лайма и чеснок вместе в маленькой миске; Сбрызните масло канолы, постоянно взбиваясь. Налейте заправку на смесь квиноа; Брось, чтобы комбинировать. Поместите салат в подачу; Украсить с кусочками лайма, ломтиками халапеньо и зарезервированными листьями кинзы.
Примечание повара:
Приготовьте квиноа рано утром или накануне вечером.
Пищевая ценность (на порцию)
| 125 | Калории |
| 6г | Жиры |
| 18г | Углеводы |
| 2г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 12 | |
| Калории 125 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 6 г | 7% |
| Насыщенный жир 0г | 2% |
| Натрий 19 мг | 1% |
| Общий углевод 18 г | 7% |
| Диетическое волокно 2г | 6% |
| Всего сахар 9 г | |
| Белок 2г | |
| Витамин С 20 мг | 100% |
| Кальций 20 мг | 2% |
| Железный 1 мг | 4% |
| Калий 192 мг | 4% |
Вам может понравиться
Этот белый суп является примером счастливого и вкусного сочетания вкусов! Я знаю, что это много ингредиентов, но это стоит усилий. Вы можете подать этот суп на следующий день, так как он со временем...
Недавние исследования показывают, что в течение всего года разбрызгивает здоровье трав и специй. Вдохновлен салатом в ресторане Spices, Вашингтон, округ Колумбия Порции: 6 Урожай: 6 порций...
Отличный салат, чтобы сделать, когда у вас есть тонна огурцов, выходящих из сада. Мы делаем в этом году, но мы настоящие любители кука в этой семье. Позвольте этому сидеть на несколько дней в...
Алоха Брудда! Это местная гавайская тарелка, любимая салат из картофельного Mac. Я думаю, что люди делают это по -другому, так же, как картофельный салат может быть сделан 101 DA Kine Ways. Это моя...
Это очень вкусный салат; Шикарная версия обычного повседневного салата. Добавление голубого сыра и сухой клюквы придает ему что -то особенное. Куда бы ни принесли люди, всегда просят рецепт! Время...