Я только что добавил этот рецепт в меню обеда. Им это понравилось. Я надеюсь, что вы тоже!
Ингредиенты
1 чашки воды
Кубок квиноа
1 стакан на кубке
1 стакан нарезанного красного сладкого перца
1 чашка нарезанного огурца
чашка нарезанного красного лука
1 маленький манго - очищен, посеянный и нарезанный
чашка слива ананаса, сок зарезервированный
1 листья кинзы пучков, нарезанные, несколько листьев, зарезервированных для гарнира
Перевал:
3 столовые ложки белого винного уксуса
3 столовые ложки мед
2 столовые ложки зарезервированного ананасового сока из банки
2 столовые ложки сока лайма
3 гвоздика чеснока, рубка
Чашка масло канолы
соль и молотый черный перец по вкусу
4 ломтика известь
1 перца халапеньо, тонко нарезанный
Пошаговый рецепт
Довести воду и квиною до кипения в кастрюле; Уменьшите огонь до среднего, крышка и варить, пока квиноа не станет мягкой, а вода не будет поглощена, около 15 минут. Охладите до холода, около 1 часа.
Перемешайте охлажденную квиноа, арбуз, сладкий перец, огурец, красный лук, манго, ананас и нарезанные листья кинзы вместе в большой миске.
Взбейте винный уксус, мед, ананасовый сок, сок лайма и чеснок вместе в маленькой миске; Сбрызните масло канолы, постоянно взбиваясь. Налейте заправку на смесь квиноа; Брось, чтобы комбинировать. Поместите салат в подачу; Украсить с кусочками лайма, ломтиками халапеньо и зарезервированными листьями кинзы.
Примечание повара:
Приготовьте квиноа рано утром или накануне вечером.
Пищевая ценность (на порцию)
| 125 | Калории |
| 6г | Жиры |
| 18г | Углеводы |
| 2г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 12 | |
| Калории 125 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 6 г | 7% |
| Насыщенный жир 0г | 2% |
| Натрий 19 мг | 1% |
| Общий углевод 18 г | 7% |
| Диетическое волокно 2г | 6% |
| Всего сахар 9 г | |
| Белок 2г | |
| Витамин С 20 мг | 100% |
| Кальций 20 мг | 2% |
| Железный 1 мг | 4% |
| Калий 192 мг | 4% |
Вам может понравиться
Вкусный холодный салат для жарких летних дней, и так просто сделать. Время подготовки: 10 минут Общее время: 10 минут Порции: 6 Урожай: 6 порций Ингредиенты 10 унций белая кукуруза, дренированная 3...
Вкусный и питательный. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 35 минут Порции: 6 Урожай: 6 порций Ингредиенты 2 стакана воды 1 стакана гречка 1 лайм, сок 1 красный...
У этого салата из куриных пасты есть все ароматы сэндвича с куриным клубом. Вкусный! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 30 минут Порции: 6 Ингредиенты 8 унций пасты...
Для дополнительных вкусов добавьте всплеск хереса в суп перед подачей на подачу. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 30 минут Порции: 6 Урожай: 6 порций Ингредиенты...
Этот рецепт томатного супа прост, быстрый и идеально подходит для создания, когда помидоры созрели в садах и фермерских рынках для восхитительного летнего угощения. Время подготовки: 5 минут Время...