Ужин

Куркума Ротини Салат

65 минут
8 порций

В последние пару лет куркума стала настоящим словом «шума», и я нашел куркуму ротини. У него хороший желтый цвет и очень мягкий, если какой -либо аромат куркумы. Вы можете начать только что с этого салата или использовать небольшое количество оставшихся овощей, если хотите.

Время подготовки:
15 минут
Время приготовления:
20 минут
Дополнительное время:
30 минут
Общее время:
1 час 5 минут
Порции:
8

Ингредиенты

  • 1 (10 унций) Пакет Куркума Ротини

  • 3 столовые ложки оливкового масла в экстра-виргинах, разделенное

  • чашка нарезанного зеленого сладкого перца

  • Кубок нарезанного моркови

  • чашка нарезанного красного лука

  • 1 стакана свежих цветочников брокколи

  • 1 стакана свежих цветов цветной капусты

  • 1 ущипная приправленная соль, или по вкусу

  • Кубок майонеза

  • 3 столовые ложки бальзамического уксуса

  • 1 веточка свежего базилика

Пошаговый рецепт

  1. Доведите большую горшок с слегка соленой воды в кипение; Готовьте ротини в кипении до тех пор, пока не станет нежным, но укусом, около 8 минут. Слейте и перенесите в большую миску. Добавьте 2 столовые ложки оливкового масла, бросьте и отложите в сторону.

  2. Нагрейте оставшееся оливковое масло в нестабильной сковороде на среднем огне, пока оно не мерцает. Добавьте сладкий перец, морковь, лук, брокколи, цветную капусту и приправленную соль. Готовьте, помешивая, пока брокколи не станет глубоким ярко -зеленым, а лук не станет полупрозрачным, около 3 минут.

  3. Бросьте овощи с макаронами и поставьте в холодильник на 30 минут, чтобы дать ароматизации и остыть.

  4. Удалите охлажденный салат из холодильника и перемешайте с майонезом и бальзамическим уксусом. Приправить с большей опытной солью, если это необходимо. Украсить свежим базиликом.

Пищевая ценность (на порцию)

325 Калории
20 г Жиры
31г Углеводы
Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 8
Калории 325
Дневная норма
Общий жир 20 г 26%
Насыщенный жир 3г 15%
Холестерин 7 мг 2%
Натрий 150 мг 7%
Общее углеводы 31 г 11%
Диетическое волокно 2г 8%
Всего сахара 3г
Белок 6г
Витамин С 25 мг 123%
Кальций 25 мг 2%
Железное 2 мг 8%
Калий 212 мг 5%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Жареные свиные ребра с имбирной глазурью

Нежные жареные на воздухе свиные ребрышки смазываются чили, абрикосой и имбирной глазурью, которая вкусная вкуса! Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 50 минут...

Пикантная диета курица

Очень просто, здорово и вкусно! Суммы зависит от вас! (Примечание: как общее руководство, одна порция будет состоять из одной куриной грудки с 1 до 2 каждого из овощей). Легко и гибко! Порции: 4...

Легкая листовая кастрюля тако

Шлепая белая рыба с хрустящими карамелизированными краями увенчана кинтро -кусочкой и сбрызуется дымным соусом сметаны в этом простых рецепте тако. Выпекать рыбу на листовой кастрюле немного более...

Skyline Чечевица Чили

Подавать чили над спагетти и сверху с нарезанным луком, мелко измельченным сыром чеддера, фасолью и соусом табаско. Раньше я любил чили в стиле Скайиннати. Когда я пошел вегетарианцем, я придумал...

Картофельный сыр суп

Богатый картофельный суп. Тебя согреет в холодный зимний день! Порции: 6 Урожай: 6 порций Ингредиенты 4 картофеля, очищен и расквартированный 1 маленькая морковь, мелко нарезанная Столбельный...