Моя индийская свекровь делает эту вкусную сторону с репой, но мне действительно больше всего нравится это с Celeriac. Вероятно, он может быть адаптирован к любым овощам в типе корня. Хинг (порошок Асафоэтида) не добавляет в вкус; На самом деле это поможет в пищеварении, так что это несколько необязательно.
Ингредиенты
2 столовые ложки растительного масла
чайная ложка горчичного семени
чайная ложка порошка Asafoteida
2 репа, расквартированная и нарезанная тонко
4 листья свежей репы, нарезанные
лук, рубленый
1 чайная ложка паприка
1 чайная ложка куркумы
чайная ложка соли
2 столовые ложки воды
1 столовая ложка измельченного кокоса
Пошаговый рецепт
Нагрейте масло в сковороде на сильном огне; Приготовьте семена горчицы в горячем масле, пока семена больше не станут потрескиваться. Размешайте порошок Asafoetida в семена горчицы; Добавьте репу, листья репы и лук в сковороду. Приправить смесь с паприкой, куркумой и солью. Вылейте воду на смесь, поместите крышку на сковороду, уменьшите огонь до среднего и варите, пока репа не будет приготовлен, но остается хрустящим, от 5 до 7 минут. Верните тепло на высокий уровень, чтобы приготовить из лишней воды. Смешайте кокос в смесь непосредственно перед подачей на стол.
Пищевая ценность (на порцию)
| 102 | Калории |
| 8г | Жиры |
| 8г | Углеводы |
| 1г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 102 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 8г | 10% |
| Насыщенный жир 1г | 7% |
| Натрий 339 мг | 15% |
| Общий углевод 8 г | 3% |
| Диетическое волокно 2г | 8% |
| Всего сахара 4г | |
| Белок 1г | |
| Витамин С 19 мг | 93% |
| Кальций 40 мг | 3% |
| Железный 1 мг | 4% |
| Калий 208 мг | 4% |
Вам может понравиться
Эта жареная лапша - это быстрый, легкий и вкусный рецепт, который все понравится. Попробуйте добавить приготовленную, кубическую свинину или курицу. В этот универсальный рецепт также можно добавить...
Lemony Muffins в комплекте с овсяной оболочкой идеально подходит для завтрака или позднего завтрака. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 20 минут Дополнительное время: 10 минут Общее...
Если свежий тимьян или лук не доступны для Succotash, используйте высушенный тимьян и нарезанные вершины зеленого лука. Порции: 6 Урожай: 6 порций Ингредиенты 4 унции толстого нарезанного бекона...
Это пикантное или вегетарианское главное блюдо изготовлено из тыквы ореха и акцентируется свежим тимьяном и голубым сыром. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 35 минут Общее время: 55...
Чтобы повысить вкус и питание, приготовьте кус-кус из численности с сушеными фруктами и заменить апельсиновый сок для приготовления пищи вместо воды. Время подготовки: 15 минут Общее время: 15 минут...