Соус Цаццики

Знаете ли вы, что можете сделать достойный ресторана соуса цацики в комфорте вашего дома? Ну, вы можете! Вы снова и снова вернетесь к этому рецепту цацики с высоким рейтингом.

Что такое соус цацики?

Tzatziki-это освежающий соус или соус огурца-йогурта, который быстро объединяется с основными ингредиентами. Кремовый соус, который имеет корни в юго -восточной европейской и ближневосточной кухне, является основным продуктом греческой кухни. Он обычно подается вместе с сувлаки или сбрызгивается на вершину мяса гироскопа.

Цаццики соус ингредиенты

Вам понадобятся следующие ингредиенты, чтобы сделать этот рецепт соуса цаццики с самым высоким рейтингом:

Огурцы : начните с двух больших огурцов, тертых и истощенных из лишней влаги.
Йогурт : простой греческий йогурт идеально подходит для этого рецепта цацики.
Оливковое масло : выберите высококачественное оливковое масло для лучшего вкуса.
Свежие травы : этот соус цацики приправлен измельченным чесноком и свежим укропом.
Лимонный сок : лимонный сок усиливает ароматы других ингредиентов и добавляет тонкую яркость.
Приправы : Цацики просто приправлен солью и перцем.

Tzatziki произношение

Не уверен, как сказать "Цацики?" Мы покрыли вас: Цацики произносится как «Tuh-zee-kee».

Как сделать соус цацики

Создание домашнего соуса цацики на самом деле довольно просто. Вы найдете полный, пошаговый рецепт ниже-но вот краткий обзор того, что вы можете ожидать, когда сделаете этот классический цацики:

1. Приготовьте огурцы : очистить и заселить огурцы, затем натереть их с помощью коробки. Выжмите лишнюю жидкость.
2. Смешайте ингредиенты : смешайте тертый огурец с оставшимися ингредиентами. Перемешайте, пока не очень сконструировано.
3. Охладите цацики : для лучшего вкуса охладите цацики в холодильнике в течение как минимум за час до подачи.

СОВЕТ : чтобы обеспечить лишний цаццики, убедитесь, что ваш йогурт толстый с самого начала. Вы можете использовать любой тип йогурта и разделить его в холодильнике. Просто установите прекрасное сито, выложенное чизлкой на миске. Добавьте йогурт, накрыть и поставьте в холодильник, пока жидкость не спустится, от 8 часов до ночи.

Как хранить соус цацики

Храните домашний соус цацики в герметичном контейнере в холодильнике на срок до четырех дней. Тем не менее, важно отметить, что цацики так же хорош, как и его йогурт. Если йогурт, который вы используете завтра, истекает, то же и цацики.

Советы по сообществу и похвала

«Это было так хорошо», - восхищает Джулианн. «Я сделал это с греческим йогуртом и позволил огурцам слиться около часа. Мой соус был хорошим и густым».

«Мне это понравилось», - говорит Амберкай. «Я пробовал много, но это единственный. Я сделал традиционное гиросовое мясо с этого сайта, и это был лучший гироскоп. Я буду использовать это для гироскопа и падения для чипсов и овощей пита».

«Просто. Легко. Вкусно», согласно La Gringa Gourmet. «Я использую это в качестве приправы на бургерах из баранины на гриле, с некоторыми нарезанными помидорами и красным луком и салатом. Yum!»

Редакционные взносы Кори Уильямс и Дианы Мутсопулос

• 2 Средние огурцы

• 1 (16 унций) контейнерный йогурт йогурт

• 3 гвоздика чеснока, рубка

• 2 столовые ложки оливкового масла

• 1 столовая ложка нарезанного свежего укропа

• средний лимон, сок

• соль и молотый черный перец по вкусу