Этот старый рецепт представляет собой любимый украинский овощ; свекла. Это придает жарению необычный красный цвет. Подавать с каша или локшиной (лапша).
Ингредиенты
4 фунта свиного плеча жаркое
3 столовые ложки универсальной муки
2 столовые ложки масла
2 лука, тонко нарезанный
2 чайные ложки соли
4 Средняя свекла
1 чашка сметаны
1 фунт с помощью чернослива
1 чайная ложка паприка
Пошаговый рецепт
Мясо высыхает бумажным полотенцем и потрите 2 столовые ложки муки и соли. Нагрейте масло в большой голландской духовке на среднем огне. Коричневое мясо со всех сторон. Добавьте нарезанный лук, покройте и уменьшите огонь до минимума. Готовьте около часа, добавляя немного воды, если это необходимо. Поверните мясо дважды в процессе обжарки.
Поместите свеклу в кастрюлю с водой, чтобы покрыть. Доведите до кипения на среднем огне и варите, пока свева не станет мягкой. Слейте, оставлять жидкость. Нарезать свеклу на кубики и добавить в сковороду. Добавьте чернослив и свековую воду, крышку и варите 5 минут.
Удалите жаркое на блюдо. Смешайте 1 столовую ложку муки со сметаной. Вылейте в обжарительную кастрюлю и хорошо перемешайте, соскребая боковые стороны и дно. Варить, пока соус не загустеет. Сезон с паприкой и вкусом. При необходимости отрегулируйте приправу.
Пищевая ценность (на порцию)
| 956 | Калории |
| 52г | Жиры |
| 60 г | Углеводы |
| 64 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 956 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 52 г | 67% |
| Насыщенный жир 19г | 97% |
| Холестерин 210 мг | 70% |
| Натрий 992 мг | 43% |
| Общее углевод 60 г | 22% |
| Диетическое волокно 7г | 26% |
| Всего сахара 38 г | |
| Белок 64г | |
| Витамин С 9 мг | 43% |
| Кальций 157 мг | 12% |
| Железный 5 мг | 28% |
| Калий 1897 мг | 40% |
Вам может понравиться
Дважды запеченный картофель, без шкуры. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 1 час 40 минут Общее время: 2 часа Порции: 8 Урожай: 4 чашки Ингредиенты 4 крупного для выпечки картофеля 1...
Эти чили бобы восхитительны и так легко сделать. Ужин готов за 45 минут или меньше! Если у вашего чили нет бобов, это не Chili. Украсить лаймом, кинзой, кубиками лука, сыра чеддер и нарезанными...
Острый картофель, помидоры и лук с индийским ударом! Это супер острый, так что будьте в курсе! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 20 минут Общее время: 30 минут Порции: 4 Урожай: От 4...
Специализированные из китайского новогоднего булочки для свинины для удачи! Время подготовки: 1 час Время приготовления: 30 минут Дополнительное время: 30 минут Общее время: 2 часа Порции: 4 Урожай...
Это супер ароматный втирание с юго -западным вкусом к плоскому железному стейку. Вы можете использовать этот рецепт для приготовления жарки на гриле, жарки или плите (сковорода или гриля для плиты...