Этот рецепт рыбного теста делает самый легкий, самый хрустящий тесто, который мыслим! Я получил этот рецепт на радиопередаче в начале 1950 -х годов. Это достаточно, чтобы покрыть приблизительно 2 фунта рыбы.
Этот рецепт рыбного теста обеспечивает ароматную и хрустящую жареную рыбу, которая удивительно проста в создании дома.
Рыбные ингредиенты
Вы найдете подробный список ингредиентов и пошаговые инструкции в рецепте ниже, но давайте рассмотрим основы:
- Мука : этот простой рецепт рыбного теста начинается с универсальной муки.
- Молоко : белки в молоке помогают жидкому тесто придерживаться рыбы и способствовать подручке.
- Вода : используйте очень холодную воду для самых четких результатов.
- Разрыхлитель : разрыхлитель обеспечивает легкую и хрустящую внешность.
- Соль : чайная ложка соли усиливает общий вкус рыбного теста.
Как сделать рыбное тесто
Просто перемешайте ингредиенты в миске до однородного состояния. Вот и все! Найдите полный, пошаговый рецепт ниже.
Какая лучшая рыба для жарки?
Лучшая рыба для жарки - белая, мягкая, худощатая, и имеет прочную текстуру, которая хорошо подходит для горячего масла. Отличный выбор включает в себя треску, виктулку, тилапию и камбалу.
Как использовать рыбное тесто
Вот как использовать это простое тесто для рыб:
- Нагрейте масло в глубокой фритюре до 365 градусов по Фаренгейту (185 градусов C).
- Окуните рыбные филе в жидкое тесто, чтобы покрыть.
- Осторожно снижает филе, по одному, в горячее масло. Жарить несколько филе за раз, поворачиваясь один раз, пока не готовится и золотисто -коричневый цвет, около 2 минут на сторону.
- Слейте на бумажные полотенца.
Советы по сообществу и похвала
Если вы хотите, чтобы этот аутентичный результат магазина с пухлой рыбой и чипсами, это не разочаровывает, согласно Thatchwright. Лучший рецепт теста, который я пробовал для рыбы.
Это делает самую хрустящую жареную рыбу, в восторге от Мэри. Семья любила это! Сэкономить это как мой рецепт для домашней рыбы и чипсов!
Этот рецепт прост и действительно придерживается еды, говорит Джули МакКлюр. Это было красиво и хрустящее. У меня было дополнительное тесто, так что у меня было весело время поиска других предметов в холодильнике, чтобы попробовать его. Идеально подходит для грибов, кусков сыра и спаржи.
Редакционные взносы Кори Уильямс
Ингредиенты
1 стакан универсальной муки
чашка молока
чашка воды
чайная ложка выпечки
1 чайная ложка соли
Пошаговый рецепт
Соберите ингредиенты.
-
Взбейте муку, молоко, вода, разрыхлитель и соль вместе в миске до однородной массы.
Перекусить на кухне
Использовать:
Нагреть масло в глубоком фритюре до 365 градусов по Фаренгейту (185 градусов C)
Окуните рыбные филе в жидкое тесто, чтобы покрыть.
Осторожно снижает филе, по одному, в горячее масло. Жарить несколько филе за раз, поворачиваясь один раз, пока не готовится и золотисто -коричневый цвет, около 2 минут на сторону.
Слейте на бумажные полотенца.
Примечание редактора:
На основе отзывов пользователей объем пищевой соды в этом рецепте был отредактирован на 1/4 чайной ложки.
Пищевая ценность (на порцию)
| 91 | Калории |
| 1г | Жиры |
| 19г | Углеводы |
| 3г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 91 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 1г | 1% |
| Насыщенный жир 0г | 2% |
| Холестерин 2 мг | 1% |
| Натрий 1372 мг | 60% |
| Общий углевод 19г | 7% |
| Диетическое волокно 1г | 2% |
| Всего сахара 1 г | |
| Белок 3г | |
| Кальций 568 мг | 44% |
| Железное 2 мг | 11% |
| Калий 55 мг | 1% |
Вам может понравиться
Этот рецепт буррито сладкого картофеля немного отличается, но у меня было много, много запросов на это. Как только у вас будет один, вам понадобится другой. Подавать их со сметаной, нарезанным...
Очень влажная курица. Подавать с сытной стороной при желании. Будучи с юга, я подаю это с грешкой чесночного сыра! (Примечание: для небольшого вариации вкуса вы можете использовать лимонное масло.) ...
Ничто не говорит о лете, как креветки на гриле. Этот быстрый рецепт поужинает на столе менее чем за 30 минут. Подавать над рисом, макаронами или салатом. Время подготовки: 10 минут Время...
Цыпленок Миссисипи прост из четырех ингредиентов для сочной, жесткой курицы, которая вкусная в булочках или подается над картофелем пюре или рисом. Вы можете сделать это в медленной плите, если вы...
Этот быстрый и легкий толпу-рецепт, который мой 3 молодых мальчика (все младше 5 лет) может помочь мне подготовиться. Они любят разбрызгивать сыр и пеперони и наблюдать, как я все его закатываю. ...