Shantilly Cream - более сладкая версия взбитых сливок. Это гладкое и атласное. Моя семья любит это на блинах, шоколадном муссе и почти все, что нужно сладкое. Наслаждайтесь, от моей семьи до вашей!
Ингредиенты
ванильный боб
1 стакан тяжелых взбитых сливок
2 столовые ложки суперзорный сахар
чайная ложка ванильного экстракта
Пошаговый рецепт
Разделите ванильные бобы вдоль кончиком острых нож. Удерживая стручок открытой, соскребьте семена из каждой половины, используя плоскую сторону ножа. Перенести семена в большую миску; отбросить капсул.
Вылейте сливки на семенах ванили; Добавить сахар и ванильный экстракт. Свивой сливки с электрическим миксером до образования мягких пиков, от 3 до 5 минут; Накрыть полиэтиленовой пленкой и расслабиться до готовности к подаче.
Примечания повара:
Для миндального крема Chantilly используйте 1/2 чайной ложки миндального экстракта вместо ванильного экстракта.
При желании используйте обычный белый сахар вместо суперзочного сахара.
Если вы преувеличиваете крем, и он станет жестким, просто добавьте немного более тяжелых взбитых сливок и мягко взбейте вручную, чтобы восстановить.
Пищевая ценность (на порцию)
| 79 | Калории |
| 7г | Жиры |
| 3г | Углеводы |
| 0 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 12 | |
| Калории 79 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 7г | 9% |
| Насыщенный жир 5г | 23% |
| Холестерин 27 мг | 9% |
| Натрий 8 мг | 0% |
| Общий углевод 3г | 1% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 0г | |
| Витамин С 0 мг | 1% |
| Кальций 13 мг | 1% |
| Калий 15 мг | 0% |
Вам может понравиться
Простые, но вкусные Бискотти. Кофе и шоколад - какое чудесное сочетание. Вкусные предложения включают добавление 1/3 стакана жареных миндальных кусочков или 1/3 чашки шоколадных кусочков. Время...
Моя семья просит, чтобы я делал эти кексы, заполненные лимоном каждый раз, когда я прихожу домой. Для всех любителей лимона! Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 20 минут Дополнительное...
Этот шоколадной кофейный торт, приготовленный из сметаны, влажный и вкусный. Это идеально подходит для бранча на выходных или послеобеденной закуски. Время подготовки: 25 минут Время приготовления...
Это вариант рецепта пирога, который развивался из проб и ошибок. Это на вкус как апельсиновый смузи над питателем -ангелом! Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 5 минут Дополнительное...
Этот пирог с пирожным богат и пугает с совершенно четкой корочкой. Обязательно подайте с мороженым, взбитыми сливками и соленой карамелью. Время подготовки: 30 минут Заморозить время: 30 минут Время...