Вкусная веганская и безглютеновая версия кексов из семян лимона.
Ингредиенты
1 стакан несладкого соевого молока
1 чайная ложка яблочного уксуса
2 стакана без глютена.
2 чайные ложки выпечки
чайная ложка пищевой соды
чайная ложка соли
1 столовая ложка мака
чашка сахара
Чашка масло канолы
1 столовая ложка лимонной цедры
3 столовые ложки свежего лимонного сока
1 чайная ложка ванильного экстракта
Глазурь:
1 стакана сахар
2 столовые ложки свежего лимонного сока
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту (200 градусов C). Смажьте 18 чашек для кексов или чашки с бумажными лайнерами.
Взбейте соевое молоко и яблочный уксус вместе в миске. Отложите в сторону и позвольте скручиваться, чтобы создать «пахту», около 10 минут.
Вместе в отдельной миске размешайте безглютеновую муку, разрыхлитель, пищевую соду, соль и маковые семена. Взбейте вместе сахар, масло и цедру лимона в большой миске. Медленно перемешайте лимонный сок, ванильный экстракт и «пахту»-Mixture. Добавьте смесь муки и перемешайте, пока тесто не будет объединено.
Положите тесто в приготовленные чашки для кексов, заполняя каждые 2/3 заполненными.
Выпекать в предварительно разогретой духовке до тех пор, пока вершины не появятся назад, когда слегка нажимают, и зубочистка, вставленная в центр кекса, выйдет чистой, от 18 до 20 минут. Охладить в банках 5 минут. Переложите на решетку, чтобы полностью остыть, от 10 до 15 минут.
В то время как кексы охлаждают, взбейте кондитерские кондитерские изделия и 2 столовые ложки лимонного сока в маленькой миске и создают гладкую глазурь. После того, как кексы охладились, сбрызнуть глазурь на кексы.
Примечание повара:
Используйте любое нетолочное молоко, которое вы предпочитаете.
Пищевая ценность (на порцию)
| 154 | Калории |
| 5г | Жиры |
| 27г | Углеводы |
| 2г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 18 | |
| Калории 154 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 5 г | 7% |
| Насыщенный жир 0г | 2% |
| Натрий 174 мг | 8% |
| Общее углеводы 27 г | 10% |
| Диетическое волокно 2г | 6% |
| Всего сахара 15 г | |
| Белок 2г | |
| Витамин С 2 мг | 12% |
| Кальций 49 мг | 4% |
| Железо 0 мг | 1% |
| Калий 26 мг | 1% |
Вам может понравиться
Отлично, как соус, или щедро чистите курицу, свинину или говядину перед грилем. Также отлично с фрикадельками в медленной плите. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 50 минут Общее время...
Низкий жир заменитель майонеза. Время подготовки: 5 минут Общее время: 5 минут Порции: 10 Урожай: 10 порций Ингредиенты 1 (10,5 унции) пакет фирма Silken Tofu 1 чайные ложки дистиллированного белого...
Согласно легенде семьи, этот рецепт поступил из ресторана El Gaucho в Сиэтле, около 50 лет назад. С тех пор это был семейный фаворит! Это замечательная заправка для салата, а также первоклассное...
Этот рецепт быстрый и простой. Нужно варить только 30 минут! Это началось как очень дерзкий соус хот -дога Кони -Айленда. Я предпочитаю более яркий соус чили, но если вы предпочитаете его дерзкий с...
Рецепт пончика, похожий на торт, который обжаривается и увенчан дополнительной ванильной сахарной глазурью. При желании украсить орехи или конфеты. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 5...