TVP, овес и различные травы и специи обеспечивают веганскую альтернативу колбасу для завтрака в этом простых рецептах. Тесто можно свернуть в бревно, хранить в полиэтиленовой пленке и хранить в холодильнике в течение недели или приготовлено немедленно.
Ингредиенты
1 стакана текстурированный овощной белок (TVP)
1 стакан теплого овощного бульона
1 столовая ложка льняной еды
Кубка быстрого приготовления овес
2 столовые ложки питательных дрожжей
1 столовая ложка универсальной муки
1 столовая ложка жизненно важная пшеничная глютен
2 чайные ложки сушеные шалфей
1 чайная ложка земли черный перец
1 Семена фенхеля чайной ложки
1 чайная ложка чесночного порошка
чайная ложка земли тимьян
чайная ложка копченая паприка
чайная ложка соли, или по вкусу
чайная ложка кайенского перец
чашка воды
2 столовые ложки соевого соуса
1 столовая ложка кленового сиропа
1 столовая ложка растительного масла
Пошаговый рецепт
Смешайте TVP, овощный бульон и леневую еду вместе в большой миске и оставьте на 5 минут. Добавьте овес, дрожжи, муку, глютен, шалфей, черный перец, семена фенхеля, чесночный порошок, тимьян, копченую паприку, соль и кайенн. Смешайте, пока хорошо не смешано.
Смешайте воду, соевый соус и кленовый сироп в отдельном контейнере и хорошо перемешайте. Добавьте в смесь TVP и объедините в слегка рассыпанное тесто. Хорошо перемешайте, чтобы активировать глютен и дать тесту сидеть в течение 5 минут; Тесто должно слегка напрягаться и стать менее рассыпчатым.
Формируйтесь в шарики размером с столовую ложку и слегка сплющивайте.
Нагрейте масло в чугунном или ненужной сковороде на среднем огне. Приготовьте колбасовые котлеты в горячем масле до золотисто -коричневого цвета, около 5 минут с каждой стороны.
Примечания повара:
Вы можете использовать теплую воду вместо овощного бульона, любой тип муки, который вы предпочитаете, и аминокислоты Bragg (R) вместо соевого соуса.
Если тесто слишком влажное, посыпьте немного больше муки (или овсяных/суханий) и перемешайте снова, отрегулируйте и перемешайте по мере необходимости, пока тесто в основном все еще не содержится в шариках размером с столовую ложку.
Пищевая ценность (на порцию)
| 126 | Калории |
| 3г | Жиры |
| 12г | Углеводы |
| 15г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 126 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 3г | 4% |
| Насыщенный жир 1г | 3% |
| Натрий 571 мг | 25% |
| Общее углевод 12 г | 4% |
| Диетическое волокно 3г | 10% |
| Всего сахара 2 г | |
| Белок 15г | |
| Витамин С 0 мг | 2% |
| Кальций 46 мг | 4% |
| Железный 3 мг | 17% |
| Калий 120 мг | 3% |
Вам может понравиться
Я не знаю, это то, что вы ищете, но если вы хотите что -то легкое для утра, вот и все. Вы должны начать это накануне вечером, но тогда вся работа сделана, и кажется, что вы все сделали. Время...
Домашняя кленовая колбаса, приготовленная из наземной свинины и приправы. Отлично приготовленные в рассыпчатых руках для печенья и соуса, или в котлетах для бутербродов или яиц Бенедикт. Мне нравится...
Идеальный завтрак, чтобы вы зарядили подряд! Добавление свежих фруктов на верхние сеты идеально. Время подготовки: 10 минут Общее время: 10 минут Порции: 1 Урожай: 1 смузи Ингредиенты чашка воды...
Креветки и кружка - очень простой рецепт, но убедитесь, что у вас есть все готово, прежде чем начать готовить креветки. Они требуют всего несколько минут, чтобы обжарить, поэтому у вас нет времени...
Персики на завтрак? Этот рецепт - восхитительный способ добавить фрукты на завтрак! Он обслуживает четырех человек, но если у вас большие едоки, не удивляйтесь, если он обслуживает только два. К...