Вегетарианский рецепт для неаккуратного Joes, отлично подходит для накапливания на булочках.
Ингредиенты
1 большой сладкий лук, грубо нарезанный
1 средний зеленый сладкий перец, грубо нарезанный
1 средний красный сладкий перец, грубо нарезанный
1 столовая ложка оливкового масла
1 средняя морковь, измельченная
1 маленький цуккини, измельченный
2 стакана овощного бульона с уменьшенным сиодиумом
1 стакан сухой красной чечевицы, промытая и дренированная
2 (14,5 унции) банки на кубиках помидоров
1 столовая ложка порошка чили
1 столовая ложка приготовленной желтой горчицы
1 столовая ложка сидра уксус
1 столовая ложка кленового сиропа
1 столовая ложка томатной пасты
2 чайные ложки веганский вустерширский соус
соль и молотый черный перец по вкусу
6 больших булочек с гамбургером, расколоть
Пошаговый рецепт
Смешайте лук и оба сладкого перца в миске кухонного комбайна; пульс, пока не смешан в равномерный размер, но не жидкость.
Нагрейте оливковое масло в большом кастрюле на среднем огне. Добавьте смесь из перца лука, морковь и цуккини. Готовьте и перемешайте до мягкого и нагрева, от 6 до 8 минут.
Добавить бульон и чечевицу; довести до кипения. Уменьшите огонь и варите на медленном огне, открыто и время от времени помешивая, пока чечевица не станет мягкой, около 15 минут.
Добавьте помидоры, порошок чили, горчицу, уксус, кленовый сироп, томатная паста, вустерширский соус, соль и перец; довести до кипения. Уменьшите огонь и варите на медленном огне до утолщения, около 10 минут. Подавать на булочках.
Примечание повара:
Вы можете использовать томатный соус вместо нарезанных кубиками помидоров.
Пищевая ценность (на порцию)
| 449 | Калории |
| 8г | Жиры |
| 76 г | Углеводы |
| 18г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 449 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 8г | 10% |
| Насыщенный жир 1г | 7% |
| Натрий 847 мг | 37% |
| Общее углевод 76 г | 28% |
| Диетическое волокно 10г | 36% |
| Всего сахара 10 г | |
| Белок 18г | |
| Витамин С 59 мг | 295% |
| Кальций 200 мг | 15% |
| Железный 8 мг | 46% |
| Калий 838 мг | 18% |
Вам может понравиться
Это быстрая, легкая и вкусная еда - любимый мой муж! Если вы можете сделать заранее и позволить мариновать, это еще лучше. Скатитесь на плиту и сделайте вкусное угощение на ужин сегодня вечером! ...
Легкий безглютеновый ужин для семьи. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 1 час 40 минут Общее время: 2 часа Порции: 12 Урожай: 1 9x13-дюймовый блюдо запеканки Ингредиенты 1 (3 фунта...
Вкусная и легкая смесь картофеля и лука -порея в вегетарианском бульоне. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 35 минут Дополнительное время: 10 минут Общее время: 1 час 5 минут Порции: 4...
Orzo в этом салате напоминает иголки сосновых ими иголки, а когда одетый в песто приносит прекрасный зеленый оттенок. Шарики моцареллы Перлини становятся украшениями, как и помидоры вишни и ленты...
Этот красиво окрашенный, яркий и освежающий охлажденный суп идеально подходит для летнего вечера или легкого обеда. Подавать со свежим хлебом. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 1 час...