Ужин

Веганский гриб севиче

55 минут
6 порций

Это веганское грибное севиче сделано из белых грибов, моркови, помидоров и лука. Он получает свою специю от маринованного перца халапеньо. Подавать в качестве падения с крекерами или с тостадами.

Время подготовки:
25 минут
Время приготовления:
10 минут
Дополнительное время:
20 минут
Общее время:
55 минут
Порции:
6
Выход:
6 порций

Ингредиенты

  • 3 столовые ложки оливкового масла

  • 2 гвоздика чеснока, нарезанный

  • 3 (8 унций) упаковки свежие белые грибы, нарезанные

  • солить по вкусу

  • 6 помидоров, нарезанные

  • 2 морковь, тертый

  • 1 белый лук, нарезанный

  • 2 столовые ложки нарезанных свежей кинза

  • 1 свежий перец серрано, сеянный и нарезанный

  • 1 маринованный перцем халапеньо, сеян

  • чашка лайма сок

  • чашка томатного сока

  • чашка кетчупа

  • 2 столовые ложки маринованного сока перца халапеньо

  • 2 авокадо - очищен, ямы и нарезанный

Пошаговый рецепт

  1. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить чеснок и готовить в течение 10 секунд. Добавить грибы и приправить солью; Готовьте до мягкого, около 8 минут. Снимите с огня.

  2. Поместите грибы в большую миску и добавьте помидоры, морковь, лук, кинзу, перец серрано и перцем халапеньо.

  3. Смешайте сок лайма, томатный сок, кетчуп и маринованный сок во второй миске. Вылейте грибную смесь и дайте стоять на 20 минут. Подавать украшены ломтиками авокадо.

Пищевая ценность (на порцию)

253 Калории
17г Жиры
24г Углеводы
Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 6
Калории 253
Дневная норма
Общий жир 17 г 22%
Насыщенный жир 3г 13%
Натрий 390 мг 17%
Общее углевод 24 г 9%
Диетическое волокно 8г 29%
Всего сахар 12 г
Белок 7г
Витамин С 42 мг 210%
Кальций 41 мг 3%
Железное 2 мг 9%
Калий 1222 мг 26%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Турция крокет

Это отличный рецепт, чтобы использовать оставшуюся индейку или курицу. Это не на вкус ничего похожего на остатки. Вам определенно понадобится удвоить или тройной рецепт для больших групп, так как я...

Имбирный глазированный махи Махи

Этот имбирный соус для Махи Махи разрывается от аромата и сочетает в себе как сладкие, так и кислые вкусовые ощущения. Этот рецепт - это щелчок и такой вкусный. Тебе это понравится! Время подготовки...

Bat Wings (Хэллоуин сладкий крыло закуска)

Ваш любимый рецепт крыла плюс немного черной пищевой пасты равняется одному вкусному блюду для летучих мышей! Это базовый маринад, чтобы начать, но не стесняйтесь экспериментировать. Время...

Манго сливочный сыр

Этот соус из сливочного сыра из манго представляет собой комбинацию ведущих бобов, смешанных с мягкими специями, Джеком и сыром чеддера, восхитительного сливочного сыра и сальсы из манго-пиназа...

Легкая, мясистая мексиканская запеканка

Мой придиркий муж не вновь поездка любит эту легкую мексиканскую запеканку. Очень мало уборки, это стоит менее 10 долларов, а остатки сказочно разогревают прямо в микроволновой печи. Я не нашел...