Однажды ночью я придумал этот веганский рецепт супа из красной чечевицы, когда пришел мой друг. Это сливочное и вкусное.
Ингредиенты
1 столовая ложка арахисового масла
1 маленький лук, нарезанный
1 столовая ложка рубленного свежего корня имбиря
1 гвоздичный чеснок, нарезанный
1 ущипнуть семена пажитника
1 стакан сухой красной чечевицы
1 чашка орехового сквоша - очищен, сеян
чашка мелко нарезанной свежей кинзы
2 стакана воды
7 унций кокосовое молоко
2 столовые ложки томатной пасты
1 чайная ложка порошка карри
1 ущипнуть кайенский перец
1 ущипнуть заземляющий мускатный орех
соль и перец для вкуса
Пошаговый рецепт
Нагрейте масло в большом кастрюле на среднем огне. Добавить лук, имбирь, чеснок и пажитник; Готовьте и перемешайте, пока лук не станет мягким.
Добавьте чечевицу, тыкву и кинзу, затем добавьте воду, кокосовое молоко и томатную пасту. Приправить порошком карри, кайенский перец, мускатный орех, соль и перец; довести до кипения. Уменьшите огонь до минимума и варите 30 минут, или до тех пор, пока чечевица и тыква не станут мягкими.
Пищевая ценность (на порцию)
| 303 | Калории |
| 15г | Жиры |
| 34 г | Углеводы |
| 13г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 303 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 15 г | 19% |
| Насыщенный жир 10 г | 50% |
| Натрий 81 мг | 4% |
| Общий углевод 34 г | 12% |
| Диетическое волокно 12г | 42% |
| Всего сахара 5 г | |
| Белок 13г | |
| Витамин С 14 мг | 69% |
| Кальций 66 мг | 5% |
| Железный 7 мг | 36% |
| Калий 827 мг | 18% |
Вам может понравиться
Этот кремовый сырный суп восхитителен в холодный зимний день! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 20 минут Общее время: 30 минут Порции: 6 Ингредиенты чашка масла 1 лук, нарезанный чашка...
Это самый сливочный томатный суп, который я когда -либо имел. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 1 час 5 минут Общее время: 1 час 20 минут Порции: 8 Ингредиенты 1 (29 унций) может...
Этот суп из цуккини на вкус богатый и сливочный (без использования сливок!) Его легко сделать и разрываться со вкусом, но ваши гости подумают, что вы готовили весь день. Время подготовки: 10 минут...
Этот домашний куриный бульон добавляет так много вкуса супам, соусам, подливкам и многим другим. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 1 час 10 минут Дополнительное время: 5 минут Общее...
Для этого крема из грибного супа вы можете использовать общие грибы кнопки или добавить другие вкусные сорта. Экспериментируйте и получайте удовольствие, все будет хорошо. Время подготовки: 20 минут...