Этот кремовый сырный суп восхитителен в холодный зимний день!
Ингредиенты
чашка масла
1 лук, нарезанный
чашка универсальной муки
3 чашки куриного бульона
3 чашки молока
2 (8 унций) пакеты измельченные сыр чеддер
Пошаговый рецепт
Растопить масло в 3-квартовой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и варите до готовности, около 5 минут. Добавьте муку, чтобы сделать рус. Добавьте бульон и варите, постоянно помешивая, пока смесь не станет слегка загустеем. Добавьте молоко и варите, пока не кипят, постоянно помешивая.
Работая в партиях, смешайте суп в блендере до однородного состояния.
Верните суп в кастрюлю и варите на среднем огне, пока не кипят. Снимите с огня и взбейте в сыр, пока не расплавится.
Совет рецепта
Если сыр не тает полностью после удаления его с огня и взбивания, готовьте его на очень низком огне в течение примерно 1 минуты, постоянно помешивая.
Пищевая ценность (на порцию)
| 479 | Калории |
| 36г | Жиры |
| 13г | Углеводы |
| 26 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 479 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 36 г | 46% |
| Насыщенный жир 23г | 113% |
| Холестерин 110 мг | 37% |
| Натрий 957 мг | 42% |
| Общее углеводы 13г | 5% |
| Диетическое волокно 1г | 2% |
| Всего сахар 7 г | |
| Белок 26г | |
| Витамин С 2 мг | 8% |
| Кальций 700 мг | 54% |
| Железный 1 мг | 6% |
| Калий 395 мг | 8% |
Вам может понравиться
Этот старомодный рецепт картофельного супа ближе всего к супу, который я помню в детстве. Я видел много исполнений его поверхности в нескольких бистро. Это легко, и метод может быть применен и к...
Borscht - классический суп из свеклы, который такой утешительный и вкусный. Этот рецепт исходит от матери моего украинского друга, которая научила меня, как это сделать. Время подготовки: 25 минут...
Этот хэш -коричневый рецепт супа хорошо замораживает и легко сократится вдвое. Подавать с тертым сыром чеддер и чесноком. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 40 минут Общее время: 50...
Некоторые простые модификации могут сделать этот восхитительный суп еще более здоровым! Я уменьшаю натрий, используя куриный бульон с низким содержанием кон и свежие чили вместо консервированных...
Этот рецепт супа из капусты быстрый, легкий и вкусный. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 30 минут Порции: 2 Урожай: 2 порции Ингредиенты 1 столовая ложка масла 1...