Веганские фаршированные перцы заполнены легким комбинацией тофу и риса, и создают наполненный ужин и довольно незаметным способом включения тофу.
![](/img/45273/5570060-db8dd207867e415c897b3ee9bfd8e5a1.jpg)
Ингредиенты
4 зеленый сладкий перец - топы, семена и мембраны удалены
1 (16 унций) пакетная фирма TOFU
1 столовая ложка оливкового масла вне-виргина, или больше по вкусу
1 чайная ложка наземной тмин или больше по вкусу
чайная ложка чесночного порошка или по вкусу (необязательно)
чайная ложка луковой порошки или по вкусу (необязательно)
1 ущипнуть соль по вкусу
1 (8 унций) Пакет Райс Джамбалайя (например, Затарайн)
1 (10,75 унции) может конденсироваться томатный суп, разделенный
Пошаговый рецепт
Проверьте, будут ли зеленый сладкий перец стоять на плоской поверхности; Если нет, обрежьте дно, чтобы сгладить.
Слейте тофу и похлопайте. Поместите в миску и пюре с вилкой до тех пор, пока не похож на говяжий фарш в текстуре.
Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавьте пюре из тофу, тмина, чесночного порошка, лукового порошка и соли. Готовьте и перемешайте, пока тофу не станет золотисто -коричневым, от 7 до 10 минут.
Смешайте 2 1/2 стакана воды и риса джамбалайы в кастрюле и доведите до кипения. Вмешивайте в смесь тофу. Уменьшите огонь до минимума, покройте и варите, пока рис не станет мягким, а вода не будет поглощена, около 25 минут.
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C).
Заполните горшок достаточным количеством воды, чтобы покрыть зеленый сладкий перец; Доведите до кипения, а затем добавьте зеленый сладкий перец. Готовьте до смягчения, но не мягкого, от 5 до 10 минут.
Удалить смеси Джамбалая с огня; Дайте отдохнуть в течение 5 минут. Пух с вилкой; Добавьте 1/2 томатного супа и перемешайте.
Поставьте вареный зеленый перец в квадратном стеклянном выпечке. Выкопайте рис и тофу смесь в перец. Ложка оставшегося томатного супа над наполненным перцем. Поместите любую дополнительную начинку вокруг зеленого сладкого перца на дно выпечки.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока топпинг томатного супа не начнет потемнеть и высохнуть, от 30 до 45 минут.
Примечания повара:
В этом рецепте вы можете использовать твердый или экстра-фирмный тофу.
Смесь Zatarain (R) слегка пряная, поэтому дополнительное «тепло», возможно, не должно потребоваться.
Примечание редактора:
Направления для изготовления Jambalaya Mix основаны на конкретном упомянутом бренде. Следуйте инструкциям на коробке, если использовать другую марку.
Пищевая ценность (на порцию)
391 | Калории |
10 г | Жиры |
62 г | Углеводы |
16г | Белок |
Пищевая ценность | |
---|---|
Порции за рецепт 4 | |
Калории 391 | |
Дневная норма | |
Общий жир 10 г | 13% |
Насыщенный жир 2г | 8% |
Натрий 1221 мг | 53% |
Общее углевод 62 г | 22% |
Диетическое волокно 4г | 13% |
Всего сахар 9 г | |
Белок 16г | |
Витамин С 136 мг | 682% |
Кальций 424 мг | 33% |
Железный 8 мг | 44% |
Калий 522 мг | 11% |
Вам может понравиться
![Португальский chourico и перец Португальский chourico и перец](/img/18350/8891814-b50a4314a10d4ef0b89c86f94a6c7f8e.jpg)
Отлично, как бутерброд, такой как неаккуратный Joes или над картофелем пюре или рисом. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 10 часов Общее время: 10 часов 15 минут Порции: 8 Урожай: 8...
![Тимм Карри Тимм Карри](/img/42599/7995474-edcde00016904d1ca7a8949a65aed99c.jpg)
Бобы Garbanzo, кубики куриной куриной грудки, моркови и картофеля варились до нежного в смесь специй и помидоров. Подавать в миске или над рисом. Также отлично над простой лебедой, если вы...
![Дважды запеченное картофельное пюре Дважды запеченное картофельное пюре](/img/4052/235301twice-baked-mashed-potatoeslutzflcat4x3-bac47c0467ab4849a0b9700aa8ebc459.jpg)
Этот картофельный пюре с двойным пюре-версия любимых дважды выпеченных татеров, которые все любят. Иногда я добавляю нарезанный лук и немного нарезанного кубиками чеснока. Отлично с ребрами, курицей...
![Анадама хлеб Анадама хлеб](/img/12848/4570830-anadama-bread-TTV78-4x3-1-d811f920978747b9827c7f9f70e7c1aa.jpg)
Это старый фаворит в Новой Англии с кукурузной мукой и патокой. Лучше всего, когда горячее из духовки или поджаривалось. Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 30 минут Дополнительное...
![Jalapeno popper mac n сыр Jalapeno popper mac n сыр](/img/43022/6621848-4423ad0bc32e46e4b96c70141e27bbac.jpg)
С обилием халапеньо в саду я искал новые способы их использования, и этот Popper Mac 'N Cheese отличный! Этот рецепт легко регулируется, чтобы добавить больше тепла или забрать его. Количество...