Веганские фаршированные перцы заполнены легким комбинацией тофу и риса, и создают наполненный ужин и довольно незаметным способом включения тофу.
Ингредиенты
4 зеленый сладкий перец - топы, семена и мембраны удалены
1 (16 унций) пакетная фирма TOFU
1 столовая ложка оливкового масла вне-виргина, или больше по вкусу
1 чайная ложка наземной тмин или больше по вкусу
чайная ложка чесночного порошка или по вкусу (необязательно)
чайная ложка луковой порошки или по вкусу (необязательно)
1 ущипнуть соль по вкусу
1 (8 унций) Пакет Райс Джамбалайя (например, Затарайн)
1 (10,75 унции) может конденсироваться томатный суп, разделенный
Пошаговый рецепт
Проверьте, будут ли зеленый сладкий перец стоять на плоской поверхности; Если нет, обрежьте дно, чтобы сгладить.
Слейте тофу и похлопайте. Поместите в миску и пюре с вилкой до тех пор, пока не похож на говяжий фарш в текстуре.
Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавьте пюре из тофу, тмина, чесночного порошка, лукового порошка и соли. Готовьте и перемешайте, пока тофу не станет золотисто -коричневым, от 7 до 10 минут.
Смешайте 2 1/2 стакана воды и риса джамбалайы в кастрюле и доведите до кипения. Вмешивайте в смесь тофу. Уменьшите огонь до минимума, покройте и варите, пока рис не станет мягким, а вода не будет поглощена, около 25 минут.
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C).
Заполните горшок достаточным количеством воды, чтобы покрыть зеленый сладкий перец; Доведите до кипения, а затем добавьте зеленый сладкий перец. Готовьте до смягчения, но не мягкого, от 5 до 10 минут.
Удалить смеси Джамбалая с огня; Дайте отдохнуть в течение 5 минут. Пух с вилкой; Добавьте 1/2 томатного супа и перемешайте.
Поставьте вареный зеленый перец в квадратном стеклянном выпечке. Выкопайте рис и тофу смесь в перец. Ложка оставшегося томатного супа над наполненным перцем. Поместите любую дополнительную начинку вокруг зеленого сладкого перца на дно выпечки.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока топпинг томатного супа не начнет потемнеть и высохнуть, от 30 до 45 минут.
Примечания повара:
В этом рецепте вы можете использовать твердый или экстра-фирмный тофу.
Смесь Zatarain (R) слегка пряная, поэтому дополнительное «тепло», возможно, не должно потребоваться.
Примечание редактора:
Направления для изготовления Jambalaya Mix основаны на конкретном упомянутом бренде. Следуйте инструкциям на коробке, если использовать другую марку.
Пищевая ценность (на порцию)
| 391 | Калории |
| 10 г | Жиры |
| 62 г | Углеводы |
| 16г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 391 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 10 г | 13% |
| Насыщенный жир 2г | 8% |
| Натрий 1221 мг | 53% |
| Общее углевод 62 г | 22% |
| Диетическое волокно 4г | 13% |
| Всего сахар 9 г | |
| Белок 16г | |
| Витамин С 136 мг | 682% |
| Кальций 424 мг | 33% |
| Железный 8 мг | 44% |
| Калий 522 мг | 11% |
Вам может понравиться
Этот вкусный кремовый горох и рецепт картофеля появился после того, как местный фермер предложил мне приготовить свой новый картофель и горох! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 25...
Я добавил заправку в эти измельченные куриные бутерброды с начинкой, и теперь мы с моими дочерьми просят привезти их в Potlucks - постоянно! Я не особенно забочусь о обычных сэндвичах с курицей, но...
Тостада - это вкусные стопки начинок на хрустящих, плоских, кукурузных лепешек. Распределите слой жареных бобов, затем слой вкусной измельченной говядины и добавьте другие слои салата, сыра...
Этот рецепт жареного ребра Au JUS принес мне успех как в личной, так и в профессиональной кулинарии. Этот рецепт записан для 10-фунтового жареного ребра, но его можно масштабировать, если ваше жаркое...
Эти куриные фрикадельки наполнены сыром моцарелла. Они абсолютно вкусные с макаронами, соусом маринары и домашним чесночным хлебом. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 20 минут...